■掲示板に戻る■
全部
1-
最新50
トラックバック
【リアル調理】FFしながら食べるもの【印可?】
- 1 :(・ω・):04/09/13 14:26 [ opBFRDmM ]
- FFしながらご飯食べたい。
(ダッテ時間ガナインデス。)
短時間で作れて短時間で食える料理を知りたい。
(インスタントアキタンデス。)
むしろFFに出てくる料理作りたい。
(【興味アリマス】)
そんなスレです。
合成のごとく早くは無理だが手早いものを!!!
テンプレ?
【料理名】
【材料】
【作り方】
【その他コメント等】
※出来れば一皿くらいでなんとかなるのがいいなぁ。(個人的希望)
参考資料
レシピ板
http://food6.2ch.net/recipe/
料理板
http://food6.2ch.net/cook/
- 25 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/13 17:07 [ opBFRDmM ]
- (・ε・)キニシナイ!!
そんなときは
>むしろFFに出てくる料理作りたい。
>(【興味アリマス】)
に従って料理名を「ミスラ風海の〜」に汁。
- 26 :(・ω・):04/09/13 17:09 [ ZxVOTnn. ]
- >>13
おまい、うちの嫁さんじゃねーだろうな?
- 27 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/13 17:10 [ opBFRDmM ]
- _| ̄|○ なんでミスラを語ったんだ。。。俺。。。。
- 28 :(・ω・):04/09/13 17:14 [ ZpNEByBs ]
- (´・ω・`)そ、それじゃ・・
「ミスラ風海のカレー」・・・海の幸入ってないぜゴルァ!とかツッコミは無しで
リアル調理スキル素人だけど印可目指すぜぃ(`・ω・´)マタクルネ
- 29 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/13 17:20 [ opBFRDmM ]
- >>28
うん。その前の料理とごっちゃになったよ・・・(;つД`)
イエローカレーあたりだろうか?
- 30 :(・ω・):04/09/13 17:30 [ ZpNEByBs ]
- ソレダb
- 31 :(・ω・):04/09/13 18:46 [ fChcm4zw ]
- おまえら神杉
- 32 :(・ω・):04/09/13 18:57 [ qM.PEW96 ]
- 豆腐を適当な大きさに切る
↓
バターで炒める
↓
醤油かけて喰う
↓
(゚д゚)ウマー
豆腐は大きめに切るのがいいみたい
木綿だと焼いても形が崩れません
崩れてもウマー 絹ごしも(゚д゚)ウマー
- 33 :(・ω・):04/09/13 19:05 [ gsgY7ff. ]
- 俺風ペペロンチーノ
【材料】
鶏胸肉細切れ:100g程度
鷹の爪輪切り:一つまみ
生にんにく:1かけら
乾燥パスタ:1束
オリーブオイル:大さじ2
アンチョビペースト:ちょびっと
塩、コショウ:適宜
【作り方】
1、鶏肉に塩コショウをパラリと振ってもんでおく。
2、にんにくを輪切りにし、オリーブオイルで色が変わるくらいまで炒め
アンチョビペースト、鷹の爪を入れ、香りが出たら鶏肉を炒める。
3、2を火から外し、余熱で火を通してゆく。その間、麺を茹でる。
4、2を再度火にかけ、麺を茹でた茹で汁を大さじ1ほど入れ油を乳化させ
茹で上がった麺を投入し手早く混ぜる。
【その他】
アンチョビはかなり辛いので分量に注意。お好みで、粗引きコショウ、粉
チーズをかけても良い。
- 34 :(・ω・):04/09/13 19:09 [ GCuqSVB2 ]
- 【料理名】
うにバターしょうゆスパゲティ
【材料】
パスタ
生うに
バター(大さじ2くらい)
しょうゆ
きざみ海苔
【作り方】
1.鍋にお湯をわかす
2.うにとパターをよく混ぜる
3.パスタをゆでる
4.茹で上がったパスタと2を混ぜ、しょうゆで味付け
5.海苔をふりかけて出来上がり
【その他コメント等】
チリ産のうにで十分うまい。
上にあさつきを散らしてもよい。
味付けが自作のダシ醤油ならさらに美味。
(簡単なダシ醤油の作り方)
醤油・日本酒・みりんを同量鍋に入れ、
干し椎茸・昆布・削り節を入れて火にかける。
沸騰しそうになったら弱火で五分煮る。
ダシを取った後の椎茸昆布削り節は刻んでご飯のおかずに。
- 35 :(・ω・):04/09/13 19:19 [ gsgY7ff. ]
- 俺風カルボナーラ
【材料】
中太のパスタ麺
卵黄:2個分
溶けるチーズ:小さじ2くらい
ベーコン:2枚
塩、コショウ、オリーブオイル
【作り方】
1、ベーコンを2cm幅くらいに刻み、軽く塩コショウをし炒める。
2、ベーコンの色が鮮やかになったら、フライパンを斜めにし、ベーコンを
フライパンの片隅によせて油と分け、火を止めておく。
3、ガラスのボールに湯を入れ、暖めておく。
4、麺を茹でる。
5、フライパンを再度火にかけ、ジューッと音がしだしたら火を止め麺を入れ
手早く混ぜ、暖めたボールに取る。
6、卵黄、チーズを入れガーーーーっとかき混ぜる。全体にテリが出たらOK。
【その他】
プロシュートが手に入るなら、それ使ったほうが旨い。ベーコンはそれの代用な。
溶けるチーズを多く入れすぎると、食べている間にチーズが固まってきてプラスティック
の板を食っているような気がするんで注意。仕上げにバジリコふりかけも有りだな。
- 36 :(・ω・):04/09/13 19:27 [ QggBJl5w ]
- 素材が5種を超えると
めんどくさい中枢が刺激されて
うどんで済ませます。ダリー
素うどんに片栗粉を加えて
ときタマゴを流しいれておろし生姜をトッピング
好みによって薬味ネギも加える。
ダシは関西風がオススメ。←これは好みの問題か
- 37 :(・ω・):04/09/13 20:27 [ q221A6iY ]
- 【料理名】キムチそうめん
【材料】 そうめん 肉 白菜キムチ
【作り方】
1:肉(牛でも豚でも)とキムチを深めのフライパンでいためる
2:だし汁をいれ、沸騰したらそうめん(乾麺のまま)をぶち込む
3:そうめんが茹ったらできあがり
【その他コメント等】
料理番組でやってた。もっと細かい手順だったかもしれないがまあいい。
だし汁のかわりに水+そうめんつゆでもok。
フライパンひとつで簡単、ボリュームもある。
夏の残りのそうめんもはける。
- 38 :(・ω・):04/09/13 20:49 [ v6WVmqoc ]
- くっ
コンビニ弁当かっちまったぜ
- 39 :(・ω・):04/09/13 21:25 [ tOPjmWzQ ]
- 【料理名】パリパリコカトリス焼
【材料】 鶏肉(皮付き)、塩、コショウ、料理酒
【作り方】
1、生前の姿に思いをはせつつ、皮に切り込みを入れる。(後で切りやすくする)
2、塩コショウして、フライパンへ。色が変わってきたらお酒かけてフタしてチョイ蒸し焼き。
3、皮を上にして魚焼きグリルへGO!
4、皮がパリパリになったら出来上がり。包丁でザクザク切って召し上がれ。
【その他コメント等】
そのままでも、レモンやすだちの汁かけてもおk。
野菜不足のFFプレイヤーには、レタス、スライスオニオン等
野菜を肉の上にてんこ盛りにして
酢の強くない和風ドレッシングがおすすめ。( ゚Д゚)ウマー
洗い物増えちゃうが、唐揚げよりは胃もたれしないと思う。
- 40 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/13 23:46 [ bmjb1.T. ]
- うお!ゲーム終わって覗いてみれば
レシピ増えてるー!!!
>>39みたいにFFの名前付けるのいいね。
なんか、よくね?
「今日はパリコカ食ったー」って報告すんのw
んじゃ、今日は寝ます。
明日会社でこっそり見るのが楽しみだ♪
- 41 :(・ω・):04/09/14 01:23 [ gseeUxdk ]
- 【料理名】ザ・ナス
【材料】ナス
【作り方】
1、へたを落とさずに縦に半分に切る
2、90度傾け更に包丁を入れる(十字になるように
3、塩をお好みの量ふりかけ水分を絞るようにナスをしっかり揉む
4、絞って余分な水分が出なくなったら適当に切って生姜醤油で召し上がれ。
【その他コメント等】
塩は少し多目かなぁ〜ぐらいで丁度いいかも
浅漬けの漬物よりずっとおいしいお〜
- 42 :(・ω・):04/09/14 01:42 [ snO8svUw ]
- Zuの生ハム巻き
【材料】
大きめの生ハム:数枚
きゅうり:1本程度
大葉:適宜
鶏のささみ
醤油、ナムプラー、ダシ汁
【作り方】
1、ささみを茹でて、手で裂く
2、きゅうりを細い拍子木に刻む
3、大葉で裂いたささみ、キュウリを巻き、更に生ハムで巻く。
4、醤油、ナムプラー、ダシ汁を混ぜ漬けダレを作る。
【その他】
蒸し海老巻いてもOK。生ハムが塩っぽいんで何も付けなくても
大丈夫。
- 43 :(・ω・):04/09/14 01:56 [ snO8svUw ]
- キュスソテー
【材料】
ししゃも
大葉
酒 大さじ半分くらい
醤油少々
バター
レモン
【作り方】
1、キュスを・・・いや、ししゃもを大葉で巻く。大葉って青シソね。
2、フライパンにバターを溶かして、ししゃもをカリッと焼く。
3、酒、醤油を全体に絡めて、皿に盛り、レモンを絞りかける。
- 44 :(・ω・):04/09/14 02:03 [ AJNefYhA ]
- 【料理名】温麺
【材料】夏の余りのそうめん つゆ その他好みの具
【作り方】
つゆを入れて煮るだけ。野菜や残り物を一緒に煮込んどくのもよし。
【その他コメント等】
夏に買い込んだ分がまだかなり残ってまつ…
頑張って喰うぞー
- 45 :(・ω・):04/09/14 02:34 [ snO8svUw ]
- マヨイタケのドレッシング蒸し
【材料】
お好きなきのこ類100g程
市販のフレンチドレッシング
パセリのみじん切り
塩、胡椒
【作り方】
1、きのこ類を食べやすい大きさに切る。
2、耐熱容器に入れ、ドレッシングをかけ、混ぜる。
3、ラップをしてレンジで4分ほど加熱する。
4、パセリを混ぜ、塩、胡椒で調整する。
【その他】
味オンチ氏がきのこ好きってから書いてみた。
- 46 :(・ω・):04/09/14 02:45 [ goxYK0k6 ]
- 【料理名】カルボナーラ風うどん
【材料】うどん ベーコン ワイルドオニオン 鳥の卵 セルビナミルク
【作り方】うどんをゆでる。
その間にフライパンで適当に切ったベーコンとタマネギを炒める
茹で上がったうどんを加え、牛乳をひたひたに入れ煮る。
溶いた卵を入れて混ぜ、塩・あらびきコショウで味を調える。
【その他コメント等】牛乳の量や煮詰め具合で好みのトロトロ具合にしてください。
ヴァナには麺類ないね、寂しいなぁ。
- 47 :(・ω・):04/09/14 02:47 [ snO8svUw ]
- 【基本の話】ゆでたまご
卵はね、茹でる前に常温に戻しておくこと。冷蔵庫から出して
急に茹でると殻が割れやすくなるんだ。鍋に卵を入れたら、かぶる
くらいの水を入れて、酢をドボドボ、塩をパラパラと入れる。
そんで茹であがったら、流水に1,2分ほどさらすんだ。茹で上が
ったら直ぐさらすんだよ。
湯で時間だけど、沸騰後3分は黄身、白身ともにトロトロのほぼ生
の状態。スプーンですくって食べるならこれくらいがいいかもね。
沸騰後5分くらいは、いわゆる半熟。で、10分以上が固ゆでと
いうことになるんだ。
- 48 :(・ω・):04/09/14 02:53 [ pu2D.OCU ]
- 【料理名】
コルシュシュ風キノコのスパゲティ
【材料】
・にんにく 1かけら
・干ししいたけ(スライスしてあるものが便利)
・えのきだけ
・スパゲティ
・バター
・岩塩&ブラックペッパー
【作り方】
1.鍋に湯をわかす
2.干ししいたけは水につけておく
3.えのきだけを半分に切る
4.にんにくをすりおろし、バターと一緒に器に入れておく
5.スパゲティをゆでる
6.ゆであがる一分くらい前にキノコ類をまとめてぶち込む
7.4の器にスパゲティとキノコを入れて混ぜる
8.塩コショウで味付けする
【その他コメント等】
にんにくがポイント。
塩コショウの代わりにめんつゆや昆布茶にすると和風になる。
- 49 :ご飯 :04/09/14 03:20 [ NFvNM3Ds ]
- 【料理名】飯でも麺でも
【材料】ミートソース缶、デミグラスソース缶
あれば(玉ねぎ、肉、ツナ、ソース、コンソメなんでもいい
【作り方】ご飯でもスパでもあるほう用意
フライパンに玉ねぎ、肉なくてもいい(ツナでもいい)炒める
ミート缶、デミグラ缶ぶちこむ
量増やすなら、水、コンソメ、ソース、醤油、ケチャップ
何でもいれちゃえ、塩コショウ、お好みで
【その他コメント等】余ったら冷凍すれば、1食楽できるぞ〜
肉はひき肉でもなんでもいい、お勧めは、豚コマ食べ応えあるよ
キャベツ入れたり、モヤシいれたり、缶と一緒に加熱しちゃえw
缶も両方なくてもいいよん、めんどくさければ、生たまご
時間あるなら、適当に作った、オムレツ乗せるとおいしいよ
調理に麺ほしいよね〜ラーメン希望〜〜〜〜〜〜
- 50 :(・ω・):04/09/14 08:25 [ CcAnuGm6 ]
- 【料理名】セルビナ風オムレツ
【材料】卵1個でも4個でも(自分が食べれる分量で)
チーズ(とろけるチーズでも普通のでも可。硬くなったチーズでも平気)
塩こしょう
あればシナモン(これは好み)
溶いた卵に牛乳おおさじ1を入れてますがこれも好み。なくてもよい。
【作り方】卵を割り溶きます。なんとなく牛乳おおさじ1投入(なくてもよい)
フライパンを暖め、油をひいたら溶き卵リングイン。
最初さーっとかき混ぜる。固まりだしたらチーズを投入。
(硬いチーズの場合は卵投入と同時のほうが溶けやすい)
塩こしょうで味付け。
チーズがとろりとしたあたりで、卵をまとめる。
いり卵風にするかオムレツ風にするかは好きにシル!
皿に盛り、好みでシナモンを。
【その他コメント等】
とにかく手軽に、ということで。
ただ卵を焼くだけよりも、食べごたえも腹もちもいいです。
つまみで買ったチーズの残り、固くなったのも、フランパンで火を通せば
ゆるりと溶けてくれるので、冷蔵庫に卵と固くなったチーズだけかよ!
って嘆くこともありません!立派な食材。オイシクいただきましょう。
- 51 :(・ω・):04/09/14 08:39 [ t7evIdWM ]
- 腹減ってくるじゃないか、このスレ( ´¬`)
【料理名】コカトリスの東方炒め【2〜3人分】
【材料】鶏肉 200g
味噌 大さじ4杯
酒 大さじ4杯
砂糖(orみりん)小さじ大盛り4杯
キャベツ(4分の1)・もやし(ふたつかみ)・たまねぎ(半玉)
など、好みの野菜
【作り方】
1、フライパンでじゃかじゃか鶏肉炒めます。
2、肉に火が通ったらざく切りにした野菜も投入。上記ならたまねぎ、キャベツ、もやしの順かな。
入れるタイミングはちょっと火が通ってきたらだけど、好みの歯ごたえとかあるだろうから調整汁。
3、調味料を合わせて作った味噌ダレ投入。
この辺で野菜の水気も出てるだろうから、炒め物ってより煮物っぽくなるだろうけど、
気にせず炒める。
で、できあがり。
【その他コメント等】
効能:白飯進みます(・ω・)ノ
砂糖の分量はお好みで変えてみませう。
- 52 :(・ω・):04/09/14 09:07 [ euQCQpqw ]
- 焼きアブラゲ
【材料】
油揚げ
醤油
【作り方】
1、フライパンを熱し、油揚げをフライ返しで押さえつつ焼く。
2、ぱりぱり、さくさくになったら醤油をまわしかける。
3、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
【その他】
ホーローとか焦げ付かない加工してあるフライパンなら油を敷かず
そのまま焼いてゆこー。
- 53 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 09:19 [ lcZh7nec ]
- 今日も一日FFな簡単料理をお願いします。
∧,,∧ チャーハン作ってあげるね!
(;`・ω・) 。・゜・⌒)
/ o━ヽニニフ))
しー-J
アッ! 。・゜・
∧,,∧ て 。・゜・。・゜・
(; ´゜ω゜)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゜・。・ ゜・。・゜・ 。・゜・
━ヽニニフ
- 54 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 09:24 [ lcZh7nec ]
- 【料理名】
ミスランチャーハン
【材料】
ごはん
卵
シーチキン
ミックスベジタブル
その他調味料
【作り方】
1 シーチキンを油切らずにフライパンにドボ。
2 シーチキンの缶に卵割ってとく。(洗い物減少)
3 ミックスベジタブルをフライパンに投入
4 卵投入
5 ご飯投入
6 塩・胡椒・醤油で味つけておわりー。
【その他コメント等】
ちぎったレタスとか一緒に炒めても( ゚Д゚)ウマーですよ。
シーチキンは油使ってる奴ね。ノンオイルは焦げるからw
野菜・魚・米と、一気に入っててバランスよさげ?
- 55 :(・ω・):04/09/14 09:41 [ euQCQpqw ]
- バストアサーディンのグリル
【材料】
オイルサーディン1缶
おろしにんにく
醤油
【作り方】
おいるサーディンの缶を開ける。おろしにんにくを薄くまぶし
醤油をまわしかける。オーブントースターに入れ、パチパチと油が
弾けるくらいに加熱する。
そのまま食べてもいいし、皿に盛ってもいい。
- 56 :(・ω・):04/09/14 09:43 [ K5wsUBVI ]
- 【料理名】
パママトースト
【材料】
白パン
パママ
好みでシナモン、蜂蜜、メープルシロップ
【作り方】
1.好みの厚さのにパンをスライス
2.パママを5mm−1cmくらいにスライスして乗せる。山ほど。
3.炎クリ当てる
4.好みでシナモン、蜂蜜、メープルなどをかける
自分はシナモンが好き
【その他コメント等】
サンドリアティーをセットでいただきましょう。
- 57 :(・ω・):04/09/14 09:56 [ euQCQpqw ]
- 某プリン姫の為に、伊藤家の食卓風プリンレシピ。HPより抜粋。
<材料と作り方> - 120cc プリンカップ4個分 -
生地
■卵黄 2個
■全卵 1個
■牛乳 300cc
■砂糖 50g
■バニラエッセンス 少々
■バター 適宜
カラメルソース
□砂糖 80g
□水 大さじ1杯半
□熱湯 大さじ2杯
※ 下準備としてプリンカップに無塩バターをぬっておく。
1.カラメル用砂糖と水を中火で煮詰める。
2.好みの色になったら熱湯を入れて(はねるので注意!)
カップに入れておく。
1.卵黄2個と全卵1個と砂糖をボウルで混ぜる
2.牛乳と砂糖をナベで混ぜて沸騰直前まで温める
3.2を1に少しずつ混ぜ、こしてからバニラエッセンスを加える。
4.カップに8分目までプリン生地を入れ、土鍋に置いたら
カップに入らないように注意しながら土鍋に熱湯を3cmほど注ぎ、
フタをして中火に6分かける。
5.土鍋から取り出して粗熱をとり、冷やす。
<よりおいしく作るために>
●バターは風味にこだわるなら有塩より食塩不使用タイプで
●プリンカップはプラスチックより熱の通りのよいステンレスだとbetter
●土鍋は予熱などはしておかなくてよいとのこと。予熱してしまうと、
かえって温度が上がりすぎてしまう可能性があるそうです。
●土鍋に入れる熱湯は必ず沸かしたものを。ポットなどではダメです。
●カップの大きさや土鍋の大きさなどで出来上がりに
多少の時間のズレはあるようです。大きなカップや縦長だったり
する場合は、プリンカップの1/3位までを目安に湯を入れてください。
- 58 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 09:59 [ lcZh7nec ]
- パママ<ミスラの好む栄養価の高い草の実。
果物がいいかなぁ。それとも野菜かなぁ。
シナモン・蜂蜜・メープルシロップならバナナとかいけるかもね。
俺も某スレ住人ですよw
やっぱバケツで作らないとw
- 59 :(・ω・):04/09/14 10:12 [ K5wsUBVI ]
- 【料理名】
豚肉キムチ炒め
【材料】
豚肉
白菜キムチ
【作り方】
1.肉を炒める
2.火が通ったらキムチ投入
3.キムチがシナっとしてきたら皿にとる
4.ガツガツと食らう。
【その他コメント等】
飯に載せれば豚キムチ丼
肉とキムチは同量程度でよいが、好みで加減しよう。
- 60 :(・ω・):04/09/14 11:42 [ WmyWYGhM ]
- 【料理名】
ガルカンソーセージ簡単煮込み風
【材料】
ワイルドオニオン、ガルカンソーセージ、マヨイタケ
【作り方】
どんぶりに水を適量、その中にコンソメの素を入れてレンジで2分。
取り出したらオニオンスライス、ソーセージ、キノコを投入し岩塩ブラックペッパー少々。
さらにレンジで4分チンしたら出来上がり。
【その他コメント等】
味付けはお好みで醤油なども。
- 61 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 13:32 [ lcZh7nec ]
- ttp://www.geocities.jp/ajionchi2000/
せっかくいっぱいレシピ集まったから・・・・
えと・・・・・とりあえず置いときますね。(((( ;゚д゚)))アワワワワ
- 62 :(・ω・):04/09/14 13:39 [ euQCQpqw ]
- まだ早いんじゃないの?って思ったら、31個もあったのか。
すげぇなお前ら。
もう少し貯まったらジャンル分けヨロ。
つか、なんか炒め系多くないか?煮物、焼き物も晒してくれよ俺の
胃袋の為に!!
- 63 :(・ω・):04/09/14 14:09 [ LERm2mPA ]
- 炒め物は早いんだよな。しかし油が胃に痛いのも事実。
そんな胃弱仲間の62に捧ぐ。
【料理名】
野菜ポトフ
【材料】
サンドリアカロット、ワイルドオニオン、ポポトイモ、ラテーヌキャベツ、ガルカンソーセージ
コンソメ、ローレル、ブラックペッパー
【作り方】
鍋で材料を煮込む。
ポポトイモが煮崩れないように、火は弱めでじっくりと。
ブラックペッパーは煮込んだ後でふる。
【その他コメント等】
味付けは薄めがよい。
お好みでキノコ類を入れてもウマー。
- 64 :(・ω・):04/09/14 14:20 [ LERm2mPA ]
- 胃弱メニューもいっちょ。
炊飯器におかゆモードがあるなら、
【料理名】
中華おじや
【材料】
白米(無洗米だと超楽)
小松菜、ねぎ、にんじん、しいたけ、ささみ
鶏がらスープの素、酒少々
【作り方】
細かく切った材料と白米を、鶏がらスープを溶かした水と一緒に炊飯器にイン。
料理酒は塩辛いんで、ちょっぴりだけな。
そしたらおかゆモードで炊飯スイッチをぽちっとな。
炊けるまでFF11しる。
【その他コメント等】
味にうるさいなら、乾燥ホタテ貝柱とか乾燥しいたけを戻した汁も入れるべし。
後片付けが面倒でないなら、具を軽くごま油で炒めてから入れてもよし。
- 65 :(・ω・):04/09/14 14:23 [ CswNIh5I ]
- 炊飯ジャーだけでできるレシピ特集もよろしく
- 66 :(・ω・):04/09/14 14:30 [ LERm2mPA ]
- >>61
まとめ乙〜
【料理名】
炊飯バナナケーキ
【材料】
ホットケーキの素
卵
牛乳
バナナ
【作り方】
ホットケーキの素の指示通りにタネを作る。
バナナをつぶしてタネと混ぜる。
炊飯器に流し込む。
炊飯スイッチをぽちっとな。
【その他コメント等】
リンゴの角切りを砂糖で煮たやつとか、チョコチップとか、好きなものでいろいろできる。
ケーキは相当膨れるので、量は少なくするべし。
漏れはあふれさせた・・・ orz
あと、ケーキモードがない炊飯器だと半生になりやすいので、場合によっては二度炊き必要かも。
- 67 :(・ω・):04/09/14 14:41 [ K5wsUBVI ]
- 冷凍おにぎりを暖める。1分なら40秒くらい。
とろけるチーズを乗せる。
残りの時間、また暖める。
- 68 :(・ω・):04/09/14 14:41 [ LERm2mPA ]
- ほい、炊飯器レシピ。
【料理名】
ツナピラフ
【材料】
ツナ缶、白米、にんじん、たまねぎ
【作り方】
白米の上に、ツナ缶とみじん切りのにんじんたまねぎをのっけて炊く。
味付けは、和風にしたいならしょうゆ。洋風ならコンソメかバター。
辛党ならガーリックパウダーやこしょう。
【その他コメント等】
炊飯器はちゃんと掃除しよう。
みじん切り('A`)マンドクセならミックスベジタブルでもつっこめ。
そんじゃ働いてくるよ・・・
- 69 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 14:45 [ lcZh7nec ]
- 【料理名】
炊き込みMIXご飯
【材料】
米
スパゲティーソース
【作り方】
分量入れて、ソース入れる→炊飯器
【その他コメント等】
チャーハンのようなピラフのような
不思議な炊き込みご飯出来ます。
ミートソースが俺は好きだけどボンゴレとかもいいよ。
- 70 :(・ω・):04/09/14 14:58 [ MBscOFog ]
- 【料理名】
ナスのイタリア風
【材料】
タマゴナス、ネムリタケ(無い場合はマイタケ)、
ミートソース(缶)、ピザ用チーズ
【作り方】
1.ナスを輪切りにして軽く油で炒める
2.炒めたナスを耐熱皿に入れ、ネムリタケを手で裂いたものを更に入れる。
3.ミートソースをその上にかけて、チーズも載せる。
4.レンジで5分チンする(量によって調節)
【その他コメント等】
スーパーにあったレシピですが、まじで美味しい。
- 71 :(・ω・):04/09/14 15:20 [ Y42tL/rw ]
- 【料理名】コカトリス肉の包み焼き
【材料】コカ肉(無い場合は鶏の胸肉で)、ワイルドオニオン、ミスラントマト、
スライスチーズ1枚、好みでキノコ。岩塩、ブラックペッパー。
【作り方】
1.玉ねぎを輪切りにする(1−2枚で良い)
2.トマトも輪切りにする(これも1枚)
3.アルミホイルに塩コショウで味付けをした鶏肉をのせ、
上に1.2を乗せ、一番上にスライスチーズをのせてアルミホイルで包む
4.オーブンまたはフライパンで15分程度焼く
【その他コメント等】
肉汁がかなり出ます。
ホイルをあけるときこぼさない様に、
また、火傷しないように!
肉汁を飯に掛けるのもお勧めです!
- 72 :(・ω・):04/09/14 15:27 [ tgPfOuOs ]
- 【料理名】貧乏チャーハン
【材料】ネギ、卵(1−2個)、ご飯
【作り方】
1.ネギを刻んで炒める
2.ネギを炒めているフライパンに溶き卵を流し込む
3.2の直後に(卵が固まる前に)ご飯を素早くぶち込み塩コショウ。
4.そして炒める。
【その他コメント等】
いや、他の具を買う金があればいいんですけどね・・・
- 73 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 15:53 [ lcZh7nec ]
- ふと思い出しました。
サンドウィッチってどっかの王様?だか貴族?が
「ゲームしながら食べれるもの用意汁!」で
出来たんだよね。
昔の人でも飯の時間削ってゲームしたいって人いたんだねぇ。
なんか面白いねぇ。
- 74 :(・ω・):04/09/14 15:54 [ xH0ULODk ]
- 【料理名】やばい、9時からレベリングじゃん!
【材料】卵好きなだけ・ベーコン好きなだけ・醤油
【作り方】
フライパンに出来るだけ細かく切ったベーコンをいれて炒める(油はひかない)
ちょっとカリっとしてきたら、卵をいれる。
少し水を入れて蓋をしめて黄身の表面が白っぽくなるまで蒸す。その間にどんぶりにご飯をよそう。
フライパンの中身をご飯の上にのせて、醤油をちょっとたらす。
醤油と黄身とベーコンと、ご飯が良い感じに混ざったらフガフガ鼻を鳴らしてかきこめ!
【その他コメント等】
ご飯は、熱々でもいいですが、冷ご飯をかるーくレンジで暖めた感じのが黄身が凝固しなくていいかもです。
ちなみに量の目安は、深めのどんぶりにご飯を茶碗一膳分で卵1・ベーコン2位。
男性だったらもっと食べられそうです。
で、もう一個
【料理名】最近お腹でてきたきがする・・・。
【材料】豆腐・トマト・貝割れ大根・ごま・お好きなドレッシング(洋風のものはあんまり合わないかも)・好みでじゃこ
【作り方】
豆腐とトマトは2センチ角くらいに切る。お皿に上の材料を盛る。
上にごまと、じゃこを飾って、好きなドレッシングをかける。
あとは食べるだけ。
【その他コメント等】
ドレッシングをノンオイルのものにしたり、臭いが気にならないなら塩アジをほぐしたものを盛り付けて、ドレッシングを控えれば、
かなりカロリーダウンになります。それなりにお腹も膨れるのでタルタル体型になりそうな人にお勧め。
- 75 :(=∀=):04/09/14 16:01 [ MWo4T/OA ]
- 【料理名】バナナ
【材料】金
【作り方】買って来る、皮を向く
【必要スキル】素人
【その他コメント等】
あくまで非常食、手が離せんってときだけどうぞ、野菜、果物、魚は普段から
食っておきましょう。あ、皮だけ焼いて食うの体に悪いですよ(=∀=)
- 76 :(・ω・):04/09/14 16:14 [ MBscOFog ]
- >>73
サンドウィッチ伯爵だっけ?
- 77 :(・ω・):04/09/14 16:47 [ j2Bl90gE ]
- 【料理名】うどん
【材料】冷凍うどん、めんつゆ
【作り方】
●レンジであたためて、暖かいのが好きならそのままめんつゆをかけて。
冷たいのが好きな水道水であら熱を取ってからつゆをぶっかける。
【その他コメント等】
当方、詩人ですが、レベリング中に作れます。
もちろんレベリング中に食べます。
作るタイミングは、ヒーリングに入ったときか誰かが離席って言い出したときが狙い目。
狩り同様、ノンストップで作れるし、食えます。
- 78 :(・ω・):04/09/14 16:56 [ xUxbz3fw ]
- >>75
それは料理じゃな…
タマゴ料理で生卵を出すような物ですか
【料理名】
キャベスープ
【材料】
キャベツ1玉 ベーコン適量 固形コンソメ
お好みに合わせてニンジン・タマネギ
【作り方】
材料を適当に切る。煮る。固形コンソメぶち込む。
【その他コメント等】
手軽にあったまるので冬場向けか。
1度作ると飽きるまで堪能できます。
炙ったささみをごはんに乗せてスープをぶっ掛け
ささみをほぐしながら食べると(゚д゚)ウマー
- 79 :(・ω・):04/09/14 17:02 [ euQCQpqw ]
- 白菜とベーコンのスープ
【材料】
白菜:3枚くらい
ベーコン:3枚くらい
固形スープの素
塩、コショウ
【作り方】
お湯を沸かし、ザク切りにした白菜とベーコンを入れ、くたっと
なったくらいでスープの素を入れ、塩、コショウで調整する。
【その他】
白菜が泳ぐくらいのスープの量がいい感じです。なんか>>78と材料が
違うだけのような気がしますが・・・。
- 80 :(・ω・):04/09/14 17:18 [ wISLxV1k ]
- 白菜と豚肉の鍋
【材料】
白菜:適当
豚肉:適当(最初から薄切りにしてあるのがヨイ)
【作り方】
2〜3cm間隔ぐらいで白菜を切る。
白菜と豚肉を交互に鍋にいれていく。
鍋がイッパイになったら蓋をして弱火にかける。
スープ不要、白菜から出た水だけで鍋ができます。
火が通ったら後は、普通にポン酢などで食べるだけ。
【その他】
白菜と肉を寝かせずに縦にするようにいれると
満遍なく火が通りやすいです。
白菜から出る水が少ないと思ったら、
水や日本酒を加えてもおk。
- 81 :(・ω・):04/09/14 17:25 [ 6pXhQ3Zo ]
- 器に一口サイズに切った鳥肉を入れる。
肉がひたる程度に鳥がらスープの素を溶かしたものを入れる。
電子レンジで数分暖め、大根おろし、ネギ、味ぽんをぶっかける。
酒のつまみみたいなもんだけど、それなりに満足できるよ。
七味かけてもいける。
- 82 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/09/14 17:27 [ uxqnFzfk ]
- 【料理名】ぐーたらサンド
【材料】パン(8枚切か6枚切を2枚)
卵(1個)ベーコン(1枚)レタス(好きな量)マヨネーズ
【作り方】
パンをトースターに放り込む。焼き色薄めがいい。
フライパンを熱してちょっと油。半分に切ったベーコンを焼く。
縮んできたら卵をぱかり。黄身はつついて潰す。塩胡椒して蓋。
パンが焼けてる頃なので、マヨネーズを塗る。
蓋を取って卵をひっくり返す。で、塩胡椒。
パンにレタスを引いて、焼けた卵を載せ、パンではさむ。
【その他コメント等】
「サンドウィッチとは、サンドリアのエルメス黒魔が考案した高貴な料理だ」
などとウンチクたれながら食べるのが通。
トマトやらきゅうりやら乗っけても美味しい。
- 83 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/09/14 17:35 [ uxqnFzfk ]
- >>65
炊飯器メニュー。
【料理名】カニはいい加減飽きた。
【材料】米 カニ缶(無ければ鮭缶) 醤油 酒 だしコンブ(5cm×5cmくらい)
【作り方】
普通に米を炊く準備をする。だしコンブは切断連携で細く斬る。ファストマジお勧め。
カニ缶(鮭缶)を崩して汁ごとと全部入れ、醤油と酒を大さじ3づつくらい入れる。コンブも入れる。
炊く。炊き上がるまではマウラでカニでも叩いてろ。
炊き上がったら混ぜる。で、食す。
【その他コメント等】
カニ缶高い。鮭缶がいいかも。ツナ缶だとイマイチ。
- 84 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 17:36 [ lcZh7nec ]
- ↑トリップがエルバーンでSMだ!
- 85 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/09/14 17:41 [ uxqnFzfk ]
- 種族と趣味です。>トリップ
「料理苦手」「料理マンドクセ」な人は、少々値が張るが「シャトルシェフ」(博士鍋)という鍋を薦める。
一度沸騰したら保温器に入れて火を通すもので、焦がす心配はまったく無い。
↓レシピ
- 86 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/09/14 17:50 [ uxqnFzfk ]
- 【料理名】イフ釜煮込み
【材料】シャトルシェフ 野菜何でも 肉何でも バジルかローリエ ブイヨン(コンソメ)の元
【作り方】
野菜何でもいいから一口大に斬る。形?気にするな。
肉も斬る。親の敵のごとく豪快に。ベーコンでもコカでもベヒでもなんでもいい。
シャトルシェフに放り込み、水をかぶるくらい入れて火にかける。
即ブイヨン(コンソメ)の元をいくつか入れる。3個〜5個くらい。
ローリエかバジルを入れ、醤油を小さじ1くらい。←コレなしだと、後衛抜きのレベラーゲみたいな味になる。
沸騰してきたら5分くらい眺める。じーっと。
保温器に放り込む。レベラーゲ上げ開始。
レベラーゲ終わってお腹がすいたら食べごろ。
【その他コメント等】
・・・ジョブによっては玉出してるうちに出来上がるかもな。
夜作って一晩保温器に放置しても、アツアツのものがたべられる。
具には大根・ジャガイモ・キャベツ・トマト・ナスなど、冷蔵庫の残り何でもうまい。
- 87 :(=∀=):04/09/14 18:52 [ MWo4T/OA ]
- >>78 【ありがとう(=∀=)】
そういう突っ込みがほしかった( -∇-)
- 88 :味オンチ ◆JZqsJpiw:04/09/14 18:58 [ lcZh7nec ]
- でもメモサイトには載せる(/grin
そんなイタズラ心・・・・。だってまとめじゃないもんメモだもん
>奥さんエル赤です。(Elvlm/SM)
持ってる!!!名前ちがうかもしれないけど・・・。
魔法瓶みたいな仕組みなんだよな。
でも高かった・・・
- 89 :(・ω・):04/09/14 19:04 [ IDABIJAg ]
- 【料理名】
ヴァナマヨトースト
【材料】
食パン(1枚)
バナナ(半分)
マヨネーズ(適当)
砂糖(適当)
【作り方】
1.食パンにマヨネーズを塗る。
2.バナナを数ミリ厚の輪切りにする。
3.食パンにバナナを並べる。
4.適当に砂糖を振り掛ける。
5.トーストで焼く。
【その他コメント等】
砂糖が熱くなってるので注意する。
もう15年ぐらい土曜日の朝食になってます。
- 90 :(・ω・):04/09/14 19:22 [ euQCQpqw ]
- 持ってねぇぇぇ!でも、料理好きだから煮込むのなんか平気。
自分で燻製とかするもん。
熱燻
【材料】
茹でタコとか、茹で卵とか、笹身とか、イカとか。
塩、コショウ
燻製チップ
【作り方】
食材に塩とコショウを摺り込み、水を出しつつ表面を乾かせる。
水分が出なくなったら、キッチンペーパー等でふき取り、更に
乾かす。
アルミホイルで浅い皿を作り、捨ててもいいようなフライパンに乗せ
燻製用のチップを盛り、ガス台に乗せる。
フライパンのふちにかかるような大きな焼き網を乗せ、無ければ菜箸
で橋をかけそれに網をのせる。
食材を乗せ、強めの中火で煙が出るまで熱し、煙が出だしたら弱火に
換え、アルミホイルで作った傘をかぶせる。傘の頂部には煙が抜ける
穴をあけておく。
そのまま状態を見つつ、時には食材を返し1〜2時間燻す。全体に濃い
色が付いたくらいが出来上がりの目安。
【その他】
豚バラブロックでなんちゃってベーコン作るのも一興。作りたては
思いのほか旨いよ。盛大に煙が出るので、室内で作るとしばらく匂
いが・・・。
- 91 :62:04/09/14 19:27 [ euQCQpqw ]
- お、>>63>>64 ありがd。胃は弱くはないんだけどさ
油物が続くと流石にねぇ〜。
- 92 :(・ω・):04/09/14 20:29 [ vjwVyFuE ]
- 【料理名】
ひ・ややっこ for 中華
【材料】
とーふ(絹のがオススメ) ごま油 岩塩
【作り方】
1.とーふを皿に出す
2.ごま油と岩塩まぜたのをとーふにかける
お財布に余裕があれば ザーサイ 白ネギなどを
細かく刻んでごま油&塩と混ぜて豆腐の上にかける
うまま〜〜〜
オリーブオイルと塩でイタリアンな気分もいけまつ
- 93 :ミスラントマト:04/09/14 20:30 [ SueWqLqI ]
- まとめサイト様に画像アップしてまいりました〜♪
夕飯に4点採用させていただきました。
- 94 :(・ω・):04/09/14 20:45 [ 7TfdzIRM ]
- 良スレ発見
【料理名】
ポテチのグラタン
【材料】
ポテチ一袋
ミートソース、トマトソース等(市販可)
あればとろけるチーズ
【作り方】
ポテチ、ソース、チーズの順に耐熱皿に盛り付ける
電子レンジのグリルやトースターで焦げ目が付くまで焼く
【必要スキル】
素人
【その他コメント等】
おつまみに良いかもね
また思いついた時にカキコさせてもらいます
- 95 :(・ω・):04/09/14 20:45 [ r43DSu1U ]
- 知ってる人も多いかも
【料理名】
タラコスパ
【材料】
タラコ スパゲッティ 醤油 セルビナバター
【作り方】
1、スパゲッティを茹でる
2、タラコをうにうにとボウルに出す、バターも大きめの欠片を放り込む
3、茹で終わったスパを、水切りせず、箸ですくってボウルに突っ込む
4、混ぜる、醤油を少し入れる、混ぜる
好みでパムタム海苔・大葉を乗せてもいい。
パスタの茹で時間+1分でできる。
- 96 :(・ω・):04/09/14 21:17 [ Ttt296no ]
- >>74の別バージョン
【材料】卵 豚ばら肉 青ねぎ 醤油
【作り方】
フライパンに豚ばら肉をいれて炒める(油はひかない)
油がでてカリッカリになったら、卵をいれる。
卵の上に刻んだ青ねぎを山盛りにのせて、蓋をしめる。
ほどよい加減で醤油をたらし、こげた香りを楽しむ。
後はそのままでもどんぶりでもお好きに。
【その他コメント等】
目玉焼きを食パンにのせて「パズーの朝ご飯」ごっこするのもよし。
- 97 :(・ω・):04/09/14 21:33 [ dJGO.z8. ]
- 目玉焼き食パン
【材料】 食パン 卵 調味料 マヨネーズ
【作り方】
食パンを1分焼きます。
取出して、マヨネーズ(チューブのやつね)を縁に沿って乗せ、
土手を作ります。
真ん中に生卵をドボン。
適当に調味料を掛けたら、もう一回焼いて終了。
目玉焼きを作るのがめんどくさい方へ。
- 98 :97:04/09/14 21:58 [ dJGO.z8. ]
- 似たようなのがいくつかあったね。
ごめんよ。
- 99 :(・ω・):04/09/14 23:17 [ bY4e7Mho ]
- 食パン耳のツナマヨネーズあえ
【材料】食パンの耳(パン屋でロハか捨て値で譲ってもらえ)
ツナフレーク(はご○ものシー○キンじゃなくてもいい。
100ギルショップで売られてるような三流メーカーので十分)
マヨネーズ
【作り方】
・パンの耳(適量)を食べやすいサイズ(ブロック状)に切る。
・ツナフレーク(適量)を布きんで包んで可能な限り油を絞りとる。
・ボールに切ったパンの耳、ツナフレーク、マヨネーズ(適量)をいれ
材料全部が絡むように適当にかき混ぜる。
で、出来上がり。
学生時代、週一の贅沢料理だった。
ただ、ノンオイルツナフレークを用意できるようなヤツにこの料理を食う資格はない。
- 100 :(・ω・):04/09/14 23:32 [ jgXCnV/E ]
- コカ肉のミスラントマト蒸し煮
【材料】鶏肉(腿か胸好みで)トマト、キャベツ、お好みでその他野菜。
【作り方】
ザク切りにしたキャベツを鍋の底に敷いて、段々重ねにするように順番に
キャベツ、鶏肉、輪切りトマト、キャベツ、鶏肉〜と鍋に敷いて行きます。
途中ちょっとコショウを置いたり別の野菜置いたりしてもいい。
後は火をつけ只管弱火で煮続ける。
キャベツとトマトから水分出るけど心配ならコップ半杯水入れてもいいね。
くたくたしてきたら塩入れたりしてみたりして、お好みで。
オリーブ油かけてもいいし、後は慣れてきたら手をかけるとして、火が通ってくったりしたらお皿に盛って食うヨロシ。
文章にすると長くて面倒くさく感じるけど、やってみると弱火で放置するだけなんでラクチン。
火つけてること忘れんなよ。
この料理のよさは、大量に作って火を通しさえすれば日持ちすることだ。飽きないし。
- 101 :(・ω・):04/09/15 01:40 [ MoFczYKw ]
- >>82
クッキングパパに「ぐーたらおでん」てのがあったのを思い出した
「具」が「足らない」だそうな
簡単に出来てちょっと高級感のある肉料理
すき焼きもどき
【材料】
牛肉(豚肉とか鶏でも可)薄切りのやつ(塊を自分で切ってもよし)
醤油、砂糖(適当)
好みの野菜(白菜とかねぎとか)
【作り方】
野菜と肉を自分の食べやすい大きさに切る。
砂糖醤油を作り、肉と野菜を放り込んで適当に混ぜ、味をなじませる。
フライパンに油(できれば牛脂)を引き、
火の通りにくい野菜があるならそれからフライパンに放り込んで焼く。
肉がいい感じに焼けたら出来上がり(・ω・)ノ
材料あれば調理スキル素人でも10分くらいで出来ます
白飯でドゾー
- 102 :(・ω・):04/09/15 01:47 [ d4iJCJQo ]
- >>95のレシピにな。粉の昆布茶を一つまみ入れると、味に深みが出るよ。
- 103 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/09/16 08:49 [ L4mCBQYs ]
- (ノ゚Д゚)おはようございます。
昨日は一日メンテで万が一データが消えたらどうしようと
ヒヤヒヤしてたよ・・・・。
今日も時間が出来たら少しずつアッチに移しておきます。
- 104 :ミスラントマト:04/09/16 08:50 [ 9rGpDUIg ]
- おはようございます〜
昨日の夕食も画像にしました。
で、今日は外食予定(るんたった)
- 105 :(・ω・):04/09/16 09:17 [ TMw2x2Zg ]
- カレートースト
【材料】
昨日の残りのカレー
食パン
とろけるチーズ
【作り方】
食パンの上に冷えたままのカレーを乗せます。
カレーの上にとろけるチーズを乗せます。
チーズにほんのり焦げ目がつくぐらいまでオーブンで焼く。
【その他】
カレーはレトルトのでもok
カレーは余り厚く乗せず具は小さく潰した方が食べやすいです。
- 106 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/09/16 10:59 [ L4mCBQYs ]
- 今気が付きましたが一昨日までとトリップが違う・・・・
メンテの影響でしょうか??
間違いなく味オンチ本人でござますm( _ _ )m
- 107 :(・ω・):04/09/16 11:23 [ 3qXcFAUc ]
- インスタント野菜煮物
【材料】
冷凍和風野菜
めんつゆ
だし
【作り方】
1.どんぶりなどに冷凍野菜を一掴み投入
2.めんつゆ、出汁を希釈して投入。野菜がひたる量を。
3.電子レンジで15から17分。
4.汁は捨てる。
5.食らう。
6.口火傷して悶絶する。
【その他】
つみれ、練り物、鶏肉などを入れても旨い。
汁が結構飛び散るので、レンジに皿を入れて、その上にどんぶりを乗せたほうがよい。
- 108 :(・ω・):04/09/16 11:30 [ 6HD3ubcM ]
- 【料理名】ガルカン煮キャベツ
【材料】 ラテーヌキャベツ1/3個,ガルカンソーセージ4〜5本,ゆで卵
カレー粉小さじ1〜2,固形コンソメ1個
【作り方】
1.キャベツをざく切りにして、鍋に放り込む
2.ソーセージとゆで卵も放り込む
3.コンソメをお湯(1/2カップ)で溶かし、カレー粉といっしょに鍋へ投入
4.鍋に蓋をして中火で5〜6分蒸し煮に。キャベツがくたっとしたら完成。
【その他コメント等】
一皿で野菜もタンパク質も取れるので、健康的な食生活をしている気分になれます。
キャベツを手でちぎることにすれば、包丁もまな板もいらないよ!
- 109 :(・ω・):04/09/16 11:49 [ S/W4cWFY ]
- >>108
調理でキャベツを使う場合は
手でちぎった方が、繊維や栄養に影響が出にくいと聞いた事があるから
利にかなってるわな
- 110 :(・ω・):04/09/16 13:04 [ MGu9B0Go ]
- 出尽くされた感もあるけど、和風が無かったので
【料理名】ララブの尻尾炒め東風
【材料】 ララブの尻尾(もやし) 1パック ばら肉(豚こまがいいね)少量
しいたけ(干しより生のほうがこの場合適してる)1〜3個
和風だしの素 少量 しょうゆ・みりん
【作り方】
1.もやしを暇であれば髭を取りる
2.ばら肉を適当な大きさに刻む
3.油を引いたフライパンにばら肉を入れ軽く炒める
4.ばら肉の色がつき始めたら、もやしとしいたけを投入 強火にしてがんがん炒める
5.もやしの水気がある程度出てきたら、味付けに入りだしの素と しょうゆ・みりんを好みの量入れ味の調整を
6.味の調整が終わりシイタケが程よくしんなりとし、もやしの芯が抜けたくらいに 火を止め完成
【その他コメント等】
ばら肉である程度のコクを出し、くどくならないように和風の味付けで抑えるのでご飯にも
良く合い、メインの1品にもなる。手を掛けられるならもやしの髭は取り除いたほうが雑実が無くなり
おいしくなる。さらに歯ごたえを要求するならば、大豆もやしなどのもやしを使うと歯ごたえは出る。
ポイントはもやしから出る水以外一切の水を使わずに調理する事!
(多く炒めた場合、水が出すぎるため自分の好みで水をある程度捨てる事。全て捨てると味付けがw
- 111 :110:04/09/16 13:18 [ MGu9B0Go ]
- うえの調理手順で ちょっと抜けてた事が
2.5.シイタケの茎(?)を細切りにする
↑これ抜かしてたらシイタケを丸ごと入れて炒めてしまう人が居るかも
丸ごとだとシイタケが邪魔にしかならない(^_^;)
- 112 :110:04/09/16 13:21 [ MGu9B0Go ]
- 更なるどじ
2.5.シイタケの茎(?)を取り除き、細切りにする
茎を細切りにして名に食べるんだよ もれ;;
- 113 :(・ω・):04/09/16 14:00 [ LlmThuk2 ]
- >>112
椎茸の茎を細切りにして何食べるだと!?
炒め物に一緒にいれるに決まっとろーがヽ(`д´)ノあそこが美味いんだ!
太い茎なら、そのまま茹でて醤油さしてもいいよ(*´Д`*)
- 114 :(・ω・):04/09/16 14:57 [ yaY9Tci6 ]
- 椎茸の茎は、俺も硬くなければ食うよ。石付きは食えないけどな。
あそこがダシが出て旨いんだ。歯ごたえもあるし。
あと、ブロッコリーの茎も食えるから挑戦してみてよ。人参も葉
の根元の方が人参本体よか栄養価は高いらしいし、大根の葉なんか
捨てるのもったいないくらい美味なのにな。
- 115 :(・ω・):04/09/16 19:05 [ yaY9Tci6 ]
- 焼き厚揚げ
【材料】
厚揚げ
ダシ汁
醤油
片栗粉
長ネギ
【作り方】
1、厚揚げを、表面がパリッとするくらいに焼く。
2、ダシ汁を火にかけ、お好みの量醤油をたらし、片栗粉で軽くトロみをつける。
3、焼いた厚揚げを器に盛り、2の餡をかけ、白髪ネギに切ったネギを乗せる。
【その他】
塩コショウだけでも旨いし、おろし大根にポン酢でも旨いよ。
- 116 :(・ω・):04/09/16 19:10 [ j7Iz2sHI ]
- >>114
新鮮な大根の葉は確かにウマー( ・ω・ )
- 117 :(・ω・):04/09/16 19:28 [ 00ARzCG2 ]
- 【料理名】
鮭おにぎり
【材料】
ごはん
スモークドサーモン
パムタム海苔
【作り方】
おにぎりにスモークドサーモンを巻き、海苔で包む
【その他】
あったかいごはんと接してスモークドサーモンが生温かくなり、
食感があまりよろしくないので万人におすすめはできない。
自分はけっこう好きですが。
- 118 :(・ω・):04/09/16 20:33 [ lIDzCpWs ]
- >>95のタラコスパに対抗して、カルボナーラバージョン
【料理名】
簡単カルボナーラ
【材料】
卵の黄身1個分
生クリーム
削ったストーンチーズ(なければ粉チーズ)
スパゲティ100g
セルビナバター
ベーコン
ブラックペッパー少々
【作り方】
パスタを表示時間よりも若干短めに茹でる
その間に耐熱容器にベーコンを入れて1分加熱
取り出したベーコンに生クリームを加え、更に1分加熱
ソースにバター、卵の黄身を加えて混ぜ合わせる
茹で上がったパスタにソースをからめ、ペッパーをかける
【必要スキル】
見習?
【その他コメント等】
これも茹で時間+1分でできますぜ
やはりパスタは茹で加減がキモですな
- 119 :(・ω・):04/09/17 02:41 [ vZ9wYsc. ]
- 少しみない内に随分レシピ増えてるw
まとめサイトまで出来てるとは…。
【料理名】
たまごナスのペペロンチーノ
【材料】
たまごナス、マウラのにんにく、唐辛子、オリーブオイル、ベーコン
【作り方】
まずたっぷりとお湯を沸かす。
沸騰したらたっぷり塩を入れてパスタ投入。
同時にフライパンにオリーブオイルと、種取り唐辛子、スライスニンニクを入れたら弱火にかける。
ニンニクに色がついてきたらベーコンin唐辛子out。さらに一口サイズに切ったナスを皿にのせ少量の水と共にレンジで1,2分。
パスタがやや硬めに茹で上がったら、醤油少々で味を調えた後ナスと少量の茹で汁を加える。
強火で15秒ほど加熱したら火を止めてパスタ投入で完成。
【その他コメント等】
オイルもニンニクも多目がおいしい。辛いの好きな人は仕上げに輪切り唐辛子を。
パスタはやや細めがGOOD!ソースが出来上がるくらいに茹であがります。
- 120 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/09/17 08:37 [ yiAss1CQ ]
- (ノ゚Д゚)おはようございます。
今日も一日素敵レシピおねげーします。
明日から連休です。カレーでも作って3日間食べつづけようかなw
- 121 :(・ω・):04/09/17 09:38 [ vS3E1.Hk ]
- 俺も何か煮込もうかなぁ。豚の角煮とかラフテーとか作りたいな。
- 122 :(・ω・):04/09/17 10:11 [ vS3E1.Hk ]
- 焼き畳いわし
【材料】
畳いわし
スライスのとろけるチーズ
【作り方】
畳いわしにチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが
溶ける程度に焼く。
【その他】
これ料理か?でも、けっこう旨いんで酒の肴に試してみてね。
- 123 :(・ω・):04/09/17 11:06 [ 9n60wgdE ]
- >>115
揚げだし豆腐みたいでおいしそう!
- 124 :(・ω・):04/09/17 11:44 [ o1led3BM ]
- ゴブリン風お好み焼き
【材 料】ポポトイモ(この場合は山芋)
サンドリア小麦粉
ララブの尻尾(もやし)
鳥の卵
ダルメルの肉(豚でも牛でも可スライス状)
ほんだし少々、ソース・マヨ
【作り方】・ポポトイモをすりおろし、サンドリア小麦粉少量・鳥の卵
洗ったララブの尻尾・ほんだしと混ぜ合わせる
・混ぜたものをフライパンの上でお好み焼き状態に焼く
・初めひっくり返す時、ダルメル肉を乗せるのを忘れずに
・出来上がりにソース・マヨ・好みで青パムタム海苔・鰹節を降る
【その他】見た目はお好み焼きのやや崩れたカンジだけどヘルシーで超(゚Д゚)ウボァー
ポポトイモがバランス良く入ればふっくら焼けまふ
- 125 :(・ω・):04/09/17 11:49 [ vS3E1.Hk ]
- かっぱ竹輪
【材料】
小さめの竹輪
キュウリ
マヨネーズ、醤油、一味唐辛子
【作り方】
キュウリをスティック状に切り、竹輪の穴に突っ込む。このとき、キュウリ
の種の部分は取り除いておいた方が水っぽくなくて良いかも。
マヨネーズ、醤油、一味を混ぜてディップソースを作り、付けながら食う。
【その他】
竹輪の穴にチーズ突っ込んでもいいよな。からしマヨを押し込んでも
なんかいける。
184 KB
[ 2ちゃんねるが使っている 完全帯域保証 レンタルサーバー ]
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50