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【リアル調理】FFしながら食べるもの【印可?】
- 1 :(・ω・):04/09/13 14:26 [ opBFRDmM ]
- FFしながらご飯食べたい。
(ダッテ時間ガナインデス。)
短時間で作れて短時間で食える料理を知りたい。
(インスタントアキタンデス。)
むしろFFに出てくる料理作りたい。
(【興味アリマス】)
そんなスレです。
合成のごとく早くは無理だが手早いものを!!!
テンプレ?
【料理名】
【材料】
【作り方】
【その他コメント等】
※出来れば一皿くらいでなんとかなるのがいいなぁ。(個人的希望)
参考資料
レシピ板
http://food6.2ch.net/recipe/
料理板
http://food6.2ch.net/cook/
- 121 :(・ω・):04/09/17 09:38 [ vS3E1.Hk ]
- 俺も何か煮込もうかなぁ。豚の角煮とかラフテーとか作りたいな。
- 122 :(・ω・):04/09/17 10:11 [ vS3E1.Hk ]
- 焼き畳いわし
【材料】
畳いわし
スライスのとろけるチーズ
【作り方】
畳いわしにチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが
溶ける程度に焼く。
【その他】
これ料理か?でも、けっこう旨いんで酒の肴に試してみてね。
- 123 :(・ω・):04/09/17 11:06 [ 9n60wgdE ]
- >>115
揚げだし豆腐みたいでおいしそう!
- 124 :(・ω・):04/09/17 11:44 [ o1led3BM ]
- ゴブリン風お好み焼き
【材 料】ポポトイモ(この場合は山芋)
サンドリア小麦粉
ララブの尻尾(もやし)
鳥の卵
ダルメルの肉(豚でも牛でも可スライス状)
ほんだし少々、ソース・マヨ
【作り方】・ポポトイモをすりおろし、サンドリア小麦粉少量・鳥の卵
洗ったララブの尻尾・ほんだしと混ぜ合わせる
・混ぜたものをフライパンの上でお好み焼き状態に焼く
・初めひっくり返す時、ダルメル肉を乗せるのを忘れずに
・出来上がりにソース・マヨ・好みで青パムタム海苔・鰹節を降る
【その他】見た目はお好み焼きのやや崩れたカンジだけどヘルシーで超(゚Д゚)ウボァー
ポポトイモがバランス良く入ればふっくら焼けまふ
- 125 :(・ω・):04/09/17 11:49 [ vS3E1.Hk ]
- かっぱ竹輪
【材料】
小さめの竹輪
キュウリ
マヨネーズ、醤油、一味唐辛子
【作り方】
キュウリをスティック状に切り、竹輪の穴に突っ込む。このとき、キュウリ
の種の部分は取り除いておいた方が水っぽくなくて良いかも。
マヨネーズ、醤油、一味を混ぜてディップソースを作り、付けながら食う。
【その他】
竹輪の穴にチーズ突っ込んでもいいよな。からしマヨを押し込んでも
なんかいける。
- 126 :(・ω・):04/09/17 12:59 [ 1M6EVEDE ]
- きのこの炊き込み御飯
【材料】
きのこ類 マヨイタケ、シャクリタケ、サケビタケ
タルタルライス
出し汁
【作り方】
1.出汁できのこをゆでる(いためる?)
ゆでる事で量が減る。ゆで汁は捨てないこと
2.炊飯器に分量の米を入れ、きのこ類とゆで汁を入れる
足りない分の水を補充し、炊く
【その他】
油を使わず、きのこなので低カロリー
ご飯があるからおなかも膨らむのでお奨め
ただ、物足りないからも冷やっこ、お味噌汁があるといいかも
塩分の摂りすぎには注意!!
- 127 :(・ω・):04/09/17 13:22 [ qDzXwEfU ]
- >>126
>きのこ類 マヨイタケ、シャクリタケ、サケビタケ
きのこ類ならなんでもOKという意味だろうけど、リアルでシャクリタケ、サケビタケは勘弁(笑)
>サケビタケ いきなり生えてきて叫び声を発するキノコ。
>シャクリタケ すすり泣くような音を発する不気味なキノコ。
サンゴタケとか舞茸ちっくでいいかも。
>珊瑚のような形をした美しいキノコ。しゃくしゃくとした食感が好まれる。
あと、パフボール(フクロタケ?)とか。
>大きなボール状のキノコ。風味が良い。
- 128 :(・ω・):04/09/17 13:22 [ qQ7PMbIM ]
- ゴーヤチャンプルー
【材料】
ゴーヤ、木綿豆腐、卵、スパム
塩、胡椒、醤油、日本酒(泡盛がベスト)、削り節
【作り方】
・ゴーヤを塩もみし、苦味を抜く。苦いのがダメならさらに湯通しすると苦味がなくなる。
・豆腐をキッチンペーパー等で包んで重石をのせ、水気を抜く
・フライパンでゴマ油を熱し、適当な大きさに切った豆腐を焦げ目がつく程度に炒める
・豆腐に塩を振って下味をつけたら取り出して油を足し、ゴーヤを炒める
・短冊切りにしたスパムを入れ、さらに炒める。
・豆腐を戻し、塩、胡椒、醤油、日本酒で味付けし、削り節を入れる。
・溶き卵を回しいれ、適当に固まるまで炒めて完成。
- 129 :(・ω・):04/09/17 13:37 [ kKyjIQ.Y ]
- お茶漬け
材料(メイン):ご飯 水 塩 薄口醤油 ダシの元 ワサビ 海苔
材料(サブ):大葉 アオサ(岩海苔みたいなもん)しそ ・・つーか好みで適当に
水を沸かす〉ダシの元〉塩〉醤油と味見しつつ入れる。後は好みで適当に入れて終わり
湯が沸けば30秒で作れるが、早さだけなら卵かけご飯に負ける。
- 130 :(・ω・):04/09/17 13:49 [ vS3E1.Hk ]
- >>128
チャンプルーはチャンポンと同意で、要はごちゃまぜと言う意味
その作り方も決まった様式は無く、味噌味だったり、甘味噌だったり
塩コショウだったり、オイスターソースだったりする。ツナと炒め
るだけとか、豚バラだとか、魚介だとか具材も様々なので、お好みで
適当に炒めるのがいいんじゃないかしら。あたしは卵で閉じない方が
好みです。
- 131 :(・ω・):04/09/17 13:57 [ cedrk4Lo ]
- 【料理名】
ガルカ風オムレツもどき丼
【材料】
鳥の卵 ガルカンソーセージ(ベーコンも可)
コショウ セルビナバター ケチャップ どんぶり飯
【作り方】
1.フライパンにバターを溶かして、コショウをたっぷりふってガルカンソーセージを炒める
バターは焦げやすいので注意
2.続いて、溶き卵(2〜3個分推奨)をフライパンに投入して、ハシでまぜまぜ
3.かな〜り半熟ぐらいで火からおろして、どんぶり飯の上にのっける
4.ケチャップかけたら、わしわし混ぜて豪快にいただく
【その他】
マヨラーの方は、ケチャップにマヨネーズ混ぜたのをかけてもウマァ〜〜〜
- 132 :(・ω・):04/09/17 14:09 [ p7pa0KC6 ]
- 【料理名】
お好み焼き
【材料】
小麦粉 水 タマゴ 好みの具
【作り方】
混ぜて焼く。ソースかけて喰う。
【その他コメント等】
具が無いときはそれもまたよし。
具なしは『貧乏焼き』と勝手に命名。
- 133 :(・ω・):04/09/17 17:31 [ r9wRG/rA ]
- 【料理名】
鮭おにぎり(別レシピ)
【材料】
ごはん
鮭フレーク
寿司酢
焼き海苔or韓国海苔
【作り方】
ご飯を酢飯にし、鮭フレークを混ぜる。
おにぎりに仕立て、海苔で包む
【その他】
ヴァナ内にもある材料縛りでなければ、こちらもおすすめ。
こだわりの諸兄は、塩鮭をじっくり焼いてほぐしても、もちろんおk。
酢飯は賛否両論かもしれませんが、自分は好きです。
お弁当とかでも悪くなりにくいですしね。
- 134 :(・ω・):04/09/17 18:09 [ i4uqu/yg ]
- 鮭チラシ風にするなら、
軽く酢の物っぽくしたきゅうりとゴマを加えるのもオススメ(・∀・)b
- 135 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/09/18 01:16 [ bR5dZzZw ]
- 【料理名】手羽カレー
【材料】鳥手羽 カレールゥ (カレー用のお野菜何でも)
【作り方】
鍋に多めに水を張って、関節で切った手羽を放り込む。
煮る。沸騰したら吹き零れないくらいに火を弱めて放置。最低30分。
好きなだけ放置したら、カレールゥを入れる。
↑お野菜を入れるならこの辺で。
【その他コメント等】
手羽は安い。そしてコラーゲン豊富。
骨引っ張ったら肉が抜けるくらい茹でるのが美味しい。
野菜入れてもいいけど、カレーに入れずに別にサラダ添えたほうが専門店っぽいw
お肌によいので睡眠時間削ってFFする人にオススメ。
- 136 :(・ω・):04/09/18 02:06 [ RzsKBePk ]
- あの骨付き鶏肉の、骨から肉がホロリと外れるくらい
煮込んだ料理は、カレーに限らず実に旨いよね。
- 137 :(・ω・):04/09/18 02:11 [ RzsKBePk ]
- 茄子の塩もみ
【材料】
茄子
塩
しょうが汁
針しょうが
【作り方】
茄子のへたを切り落とし、縦割りにして薄い小口切りにする。
ボールに、水と塩を入れ茄子を漬ける。(5分程度)
しんなりしたら水気を絞り、器に盛りしょうが汁をかける。
針しょうがを乗せ、お好みで醤油をかけていただく。
- 138 :(・ω・):04/09/18 02:23 [ RzsKBePk ]
- ソーミンチャンプルー
【材料】
豚肉
素麺
小ねぎ
塩、胡椒
【作り方】
煮立った湯で、素麺を茹でる。茹でている間に、豚肉細切れを
炒めて辛めに味付けしておく。
茹で上がった素麺の湯をよく切り、大さじ1〜2のサラダ油を
まぶし和えておく。
フライパンに素麺を入れ、炒めた豚肉と炒め合わせてゆき、味を
調整する。皿に盛り、ねぎの小口切りをちらす。
【その他】
素麺は、少し硬いくらいに茹でるのがコツ。フライパンで更に火を
通すからね。麺に油をまぶさないと、だんご状になるから注意な。
これは最もシンプルな物だけど、具材に各自工夫するといいんじゃない?
- 139 :(・ω・):04/09/18 02:25 [ RzsKBePk ]
- きゅうりの塩もみ
【材料】
きゅうり
みょうが
塩
タバスコ
【作り方】
きゅうりとみょうがをスライスしてボールに入れ、塩を少々振る。
しんなりしてきたら水を切り、器に盛ってタバスコを振り掛ける。
- 140 :(・ω・):04/09/18 02:35 [ Ew0bH8V6 ]
- 【料理名】ツナ丼
【材料】白メシ、ツナ缶、マヨネーズ、ブラックペッパー、海苔(刻み海苔。なければ自分で
手でもんで細かくする。味付け海苔は好みが分かれるところ)
【作り方】
1.ドンブリに豪快にメシを盛る
2.ツナ缶を開けて、メシの上にのっける
3.マヨネーズ(好みの量)をウネウネと
4.ブラックペッパー(好みの量)をパッパッパ
5.海苔をパラッパラッパー
6.カレー用スプーンで豪快に食す
【その他コメント等】
コショウはあらびきのブラックペッパーで。(コンビニでも売ってる)
ペッパーミルでガリガリ挽けばなお良。
海苔はなくても問題ないが、見た目がさびしいかも。
ツナ缶の油は、各自の好みで修正。
- 141 :(・ω・):04/09/18 03:02 [ Ky/TEe9g ]
- 138さんのメニュー、おいらもお気に入りデス
豚のかわりにツナにしてもおいしい!
豚バージョンのときはキクラゲ・キャベツいれて卵でとじて
最後にゴマ油をタラっと・・・というのもウマーですた
- 142 :今日のための明日 :04/09/18 03:49 [ dHpphAWg ]
- 【料理名】なんちゃってベークドポポトサラダ
【材料】じゃがりこ(サラダ) 1箱
【作り方】じゃがりこを粉々に砕く
深さのあるお皿に入れる
水を少し多めに入れる(ここらへんは経験と感w
30秒〜2分 電子レンジでチンする(水の量で変えましょう
ヘラなどで押す
あとは盛り付けるなりそのままなり好きなように食
【その他コメント等】水の量が命です。少ないとヘンに硬い部分ができ多いと水っぽすぎます
チンしたあとに好みでバターをチせてまたチンするとウマー
- 143 :(・ω・):04/09/19 17:51 [ 9EqlOWyw ]
- 【料理名】俺式カルボナーラ風
【材料】パスタ・牛乳・小麦粉・バター・ベーコン
【作り方】
1:パスタを茹でる。
2:溶いたバターに小麦粉を混ぜる。
3:牛乳を40度ほどに温める。
4:適当な大きさに切ったベーコンにフライパンで火を通す。
5:フライパンに水気を切ったパスタ→2→3の順に入れ炒める。
6:とろみが出てきたら完成。固まってしまったら茹で汁を入れる。
ウマー&age
- 144 :(・ω・):04/09/19 19:38 [ WPs30FOo ]
- 【料理名】連邦風オムライス
【材料】鳥の卵・タルタルライスを炊いたもの・とろけるストーンチーズ・塩コショー・ケチャップ
【作り方】
1 ボウルに卵をとく
2 1の卵にチーズ、米飯、塩コショを加えざっとまぜて熱したフライパンに投入
3 うまいことオムライスの形にして、更に盛る
4 ケチャプで自分の名前を書いて食せ!
【コメンツ】
中が半熟、外のチーズが香ばしい、コントラストを楽しむ一品です。
ご飯は入れすぎないようにね。
- 145 :(・ω・):04/09/20 13:46 [ QENM4WQQ ]
- 納豆の和え物
【材料】
納豆
野沢菜の漬物
醤油(納豆添付のダシでも可)
【作り方】
野沢菜をの水気をよく切り微塵切りにし、納豆に加え
粘りがでるまで混ぜる。醤油、若しくはダシを加え
調味する。
【その他】
高菜漬けやたくあんの微塵切りを加えてもいいんじゃない?
ついでにage
- 146 :(・ω・):04/09/20 14:32 [ PRct8PtE ]
- アサリスパゲティー
【材料】
アサリ
スパゲティー
バター
小竜
【作り方】
バターをしいたフライパンにアサリが開くまで加熱し
茹で上がったスパゲティーを、フライパンの上で
アサリと一緒に軽く炒める
【その他】
子竜はごみ箱へwwwww肉クサクテイラネwwwデモコロシトケwwwww
- 147 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/09/21 08:42 [ PLKR0ywc ]
- (ノ゚Д゚)おはようございます。
連休中はちゃんと作り置きして引きこもりましたか?
俺はちゃんと引きこもりました。・・・・・・_| ̄|○
今日も一日素敵レシピお願いします。
さーてUP作業するかー 。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ
- 148 :(・ω・):04/09/21 13:23 [ kGPfGpLA ]
- 引きこもっていたかったのですが、何の因果かフレンチレストランに
行くことになり30000円も使わされてしまいました・・・。
旨かったから、いいか・・・。
- 149 :(・ω・):04/09/21 18:33 [ 9j1jWQ3c ]
- 味オンチさん、まとめ乙
【料理名】簡単カポナータ
【材料】
たまごナス
ガルカンソーセージ
ミスラントマト缶
ズッキーニ
岩塩、ブラックペッパー各少々
【作り方】
1〜2cmほどに切ったガルカンソーセージをオリーブオイルで炒める
たまごナス、ズッキーニも同じくらいの大きさに切る
ミスラントマト缶を鍋に空け、材料を全部投入
あとは10分ほど焦げないように煮るだけ
好みで半熟たまご(温泉たまご)を添えても
【その他コメント等】
ガルカンソーセージの替りにベーコンも使えます
トマト缶がなければトマジューも可
野菜を大きく切ればおかず風、小さく切ればオサレな付け合せに
冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいですな
- 150 :(・ω・):04/09/21 19:09 [ 9j1jWQ3c ]
- もういっちょ
【料理名】基本のキのこリゾット
【材料】
タルタルライス0.6合
セルビナバター10g
ワイルドオニオン4分の1
ストーンチーズ(粉状のもの)
お湯に溶かしたスープの素少々
サンゴタケ、シャクリタケ等、お好みの茸
岩塩、ブラックペッパー
好みでベーコン等
【作り方】
タルタルライスは軽く洗ってざるに取る
極細微塵切りにしたワイルドオニオンをセルビナバターでじっくり炒める
タルタルライスを投入、表面が透き通ってくるまでじっくり炒める
鍋にお湯を入れ、茸も投入 チーズと岩塩で味付け(煮詰まるから注意)
途中お湯が足りなくなったら足す
タルタルライスを食べてみて真ん中に少々心が残る程度になったら火から下ろす
ブラックペッパーをかけ、食す
【その他コメント等】
お湯が丁度なくなるくらいに見計らって作りましょう
基本ですので、材料は好みでアレンジを
大量に作って余ったらフライパンで薄く焼いて、お弁当や付け合わせに
- 151 :(・ω・):04/09/22 10:22 [ lr5pT/As ]
- このスレ見てると簡単ってのはかなり個人差が
あるってのを実感するよな・・・
- 152 :(・ω・):04/09/22 11:52 [ jh.FCqZM ]
- 【料理名】ル・ルデの庭競売前待機中煮込みうどん
【材料】
乾麺(うどん)
葱(1/2本)
豚肉(細切れ少々)
醤油(少々)
砂糖(少々)
だしの元(だし取れれば何でもお好きな分量で)
胡椒(少々)
【作り方】
-だし汁を作ります-
・葱を5mm間隔程度、豚肉を一口大に刻んでおきます。
・球出し放置中に鍋に水を張り沸騰させます
・だしの元を投入。お好みのだし加減で。(ちょっとだけ濃い目が良いかもしれません)
・葱と豚肉を投入します。
・砂糖を入れます。(甘くなりすぎない程度)
・豚肉に火が通ったら醤油をお好みの量入れます。(ちょっと薄いかな?という程度がベストです)
-うどんを茹でます-
・別鍋で乾麺を茹でて置きます。
・ちょっと芯が残る程度で鍋から上げ水気を切っておきます。
・↑のだし汁が出来たらうどんを投入します。
・芯に火が通るまでだし汁で煮込んで完成です。
お椀にうどんをあげ、だし汁(煮込むのに使った物)をかけお召し上がりください。
【その他コメント等】
非常に大雑把な料理です。
塩っ気は乾麺から出ますので、多少薄めにだし汁を作るのがコツです。
料理自体は一気にこなせるのでサクット出来上がります。
意外と、出来上がったうどんに胡椒をかけると美味しくいただけます。
- 153 :(・ω・):04/09/22 12:09 [ hBiTUEQ6 ]
- 【料理名】鍋焼きうろん
【材料】 冷凍うどん 麺つゆ コカ肉 野菜
【作り方】
1.土鍋に冷凍うどんを突っ込む
2.お湯(or水)と麺つゆを適量いれる
3.火にかける
4.コカ肉(鶏肉),野菜(ネギ,白菜等)を適当にきって上にのせる
5.てきとーに煮込む
【その他コメント等】
鶏肉でなくて,豚肉でも可。仕上げに卵落とすとおいしいかも。
- 154 :(・ω・):04/09/22 16:42 [ pOcPexME ]
- ( ´∀`)ノ age
- 155 :(・ω・):04/09/25 08:01 [ PkJfE2wU ]
- 下がりすぎage!
【料理名】 フレンチトースト
【材料】 白パン メープルシュガー セルビナミルク 鳥の卵 セルビナバター
【作り方】
1.卵を溶き、シュガー、ミルクを混ぜる
2.白パンを食べやすい大きさに切り(小さ目が良い)1に30分ほど漬ける
3.熱したフライパンにバターを溶かし中火〜弱火で2を焼く
4.焼き目が着いて中まで火が通ったら出来上がり!
【その他コメント等】
ハチミツやメープルシュガーをかけて召し上がれ
- 156 :(・ω・):04/09/25 09:58 [ tlduHaxo ]
- 【料理名】ゆでもやし
【材 料】もやし・ごま油・醤油
【作り方】
1.もやしをあらい(袋に水を入れわしゃわしゃもんで水を捨てると洗い物減)ゆでる
2.ごま油と醤油を適当かけて冷蔵庫で冷やす。このみでこしょうふっても良し
【コメント】
もやしいろいろあったけど味付けちがったのでのっけてみた。
前日に作った作り置きが冷えてて上手い。冷えてるか温かいかどちらかがいい。
半端だとイマイチ。
うちのパパのつまみの定番
- 157 :(・ω・):04/09/25 10:05 [ tlduHaxo ]
- 【料理名】簡単コカコカライス
【材 料】山串・たるたるライス・だし汁
【作り方】
1.米をあらう
2.焼き鳥を串からはずす
3.米と焼き鳥を炊飯器に入れだし汁で炊く
【コメント】
簡単鳥混ぜご飯です〜
だし汁はめんどくさいので、薄めためんつゆでおけーー
焼き鳥は2合で3-4本(おきなだけ入れて〜)
- 158 :(・ω・):04/09/25 10:16 [ tlduHaxo ]
- 【料理名】ひややっこもあきたなぁ
【材 料】木綿豆腐・バター・醤油・おかか・ねぎ
【作り方】
1.豆腐は水切りし、上下半分に切る(はんぺんみたいな形にします)
3.フライパンにバターをひいて、表面がカリッとするくらいまで両面焼き醤油をまわしいれる。
4.ねぎとおかかをすきなだけのっけてできあがり
【コメント】
豆腐の水切りはめんどうならしなくていいです。ちょっと油はねするけどね・・・
その分豆腐がぷりぷりしてて美味しいです
生ねぎ嫌いならフライパンで一緒に焼いちゃって〜
片面焼いてひっくりかえした後とろけるチーズのっけても美味しいよ
- 159 :(・ω・):04/09/25 10:22 [ tlduHaxo ]
- 【料理名】ビールでも飲みながらFF
【材 料】あぶらあげ・おろししょうが・しょうゆ
【作り方】
1.あぶらあげをカリッとするまで焼く。
2.たんざく型にザクザク切る
3.器にもって、すりおろしたしょうがをのっけて醤油をかけて頂く
【コメント】
安くていいよ〜(´・ω・`)つまみにGoo
- 160 :(・ω・):04/09/25 16:05 [ OSdG0KdE ]
- 【料理名】熱燗でも呑みながらFF
【材 料】山芋・はんぺん
たれ:梅肉・日本酒・醤油
【作り方】
1.山芋をたんざくに切り、お酢を少し入れた水に放します。
(山芋が(`・ω・´)シャキーンとします)
2.はんぺんを同じ大きさに切ります。
3.梅肉を、軽くチンしてアルコールを飛ばした日本酒でのばし、
お醤油で味を調えます。
4.はんぺんと山芋を盛り付け、好みで大葉の千切りや木の芽を散らし、
たれをかけて召し上がれ。
【コメント】
山芋とはんぺんの食感の違いを楽しみつつ、さっぱり食べられます。
たれ作るのマンドクセという方は、市販の梅ドレッシング使ってもいいですね。
そもそもFFするのに熱燗は^^; というご意見は聞かなかったことにwww
- 161 :(・ω・):04/09/27 09:11 [ FZjbHNQE ]
- 【料理名】焼厚揚げ
【材料】厚揚げ 焼肉のタレ
【作り方】
サイコロに切ってフライパンで焼き
焼肉タレをかけて食す。
【コメント】
椎茸やシシトウを一緒に焼いて添えると
見た目が立派になりますw
- 162 :(・ω・):04/09/27 20:54 [ jhjZWd3k ]
- 【料理名】なっとうサラダ
【材料】納豆1パック・きゅうり1/2本・大葉2,3枚・だししょうゆ
【作り方】
きゅうりを細かいサイコロ切りにする。
大葉を刻む。
納豆とともに混ぜつつ付属のたれとしょうゆでお好みに味付け。
混ぜすぎないほうがよさげ。
冷え冷えにして夏は毎日たべている漏れ。
副菜にどうかね。
- 163 :(・ω・):04/09/29 10:56 [ iqWTKtLA ]
- 【料理名】お茶芋
【材料】じゃが芋、番茶、ごま塩
ゆでたじゃが芋の皮をむいてお椀にいれ、熱い番茶をかけ、ごま塩をふって
じゃが芋を崩しながら食べる。手軽で番茶とごま塩の香ばしさで結構美味しい。
故郷岡山で発案された空襲時に防空壕でも食べられる防空非常食だったそうです。
小さい時、おばあちゃんが良くおやつに作ってくれたので今でも食べてます。
FFやりながらは喰いにくいけど。
- 164 :(・ω・):04/09/29 13:55 [ UlbXMdwo ]
- 【料理名】卵のせチャーハン
【材料】 夕べの残りのチャーハン 卵
【作り方】
1.夕べの残りのチャーハンをレンジであっため直す
2.チャーハンの上に生卵をのっける
3.卵の黄身のところに箸で2〜3カ所ぷすぷす穴をあける
4.レンジでさらに1分弱あっためる
【その他コメント等】
卵が半熟になるように時間調節してください
お好みで醤油やソースをかけてだうぞ
!!危険!! 黄身に穴をあけておかないと,レンジの中で爆発します
- 165 :(・ω・):04/10/04 17:26 [ JIRc5I6Q ]
- お前ら教えてください!!1
芽の生えたジャガイモは食べられますか?
皮むいて芽もとったけど、激しく不安だ・・・
- 166 :(・ω・):04/10/04 17:31 [ JIRc5I6Q ]
- これだけだとアレなんで
【料理名】大根サラダ
【材料】大根、きゅうり、鳥のササミ
【作り方】大根をざくざく切る(細いほどヨシ)
きゅうりをざくz(ry
ササミをラップでくるんでレンジに。600Wで5分くらいチンする。
軽く核熱が起こるが冷静に対処せよ。
チンしたササミを細かくちぎり(熱いので注意しる)
大根、きゅうりとザックリまぜる。ドレッシングかけてウマー
- 167 :(・ω・):04/10/04 17:34 [ 1HTIRfl2 ]
- じゃがいも ソラニン でググってみそ。
自分は緑の所を除いて、食べる。水にさらすと、さらによさげ。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/l50
後は体力次第かのう。
- 168 :(・ω・):04/10/04 17:48 [ JIRc5I6Q ]
- >>167
皮厚くむいて水にさらしてから食べることにするyp!
ありがとん!
- 169 :(・ω・):04/10/04 21:33 [ AYLAKUe6 ]
- じゃがいもの芽のところだけを、1kgぐらい食べればアタるらしい。
1、2個ぐらいはキニスンナ。
ついでに芋料理。
【料理名】こふきいもバター醤油味
【材料】ポポトイモ、セルビナバター、メープルシュガー、醤油
【作り方】普通にこふきいもを作る
熱いうちにバターと砂糖とまぜまぜ
更に醤油をまわしかけ、さっくりまぜて出来上がり
調味料の量はお好みで
- 170 :奥さんエル赤です。 ◆Elvlm/SM:04/10/05 01:55 [ YpIOvR5I ]
- 【料理名】焼きりんごはMPアップだっけ?
【材料】 りんご 蜂蜜 バター
【作り方】 りんごの上部から包丁をいれ、芯を上1/3くらい切り取る。
バターと蜂蜜を放り込んで、ラップをかけてレンジでチン。
【その他コメント等】
何度作ってもあまりおいしくない・・・。シナモンかけてもあまりおいしく(ry
誰か正式な作り方教えてください。
P.S.腹立ったので失敗した3個すり鉢で潰してカレーに放り込んだらウマー
- 171 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/10/05 08:47 [ sVpncg1E ]
- o(・_・= ・_・)o キョロキョロ
そろそろUPしますねー。
- 172 :(・ω・):04/10/05 09:18 [ RSDc01l6 ]
- >>170
ほれ
ttp://www.bibisage.com/demo/cooking/200303/07apple.htm
- 173 :(・ω・):04/10/05 12:10 [ M9QdhWuI ]
- >>170
ガスオーブンとレンジでは、焼き物はやはり味が違うような気がする。
フライパンで焼いてしまうタイプはいかがじゃろう。
【料理名】焼きりんごフライパンバージョン
【材料】 りんご 蜂蜜 バター
【作り方】
1、くし形でも、芯を抜いて◎形でも、適当にスライスしてみる。
2、鎌のスライスって何であんな弱いんだろうと思いつつ、フライパンにバターとリンゴいれて焼く。
3、両面焼けて柔らかくなったら、砂糖とバター追加で味付け。焦げるから、ゆすっておくれ。シナモンはお好みで。
【その他コメント等】
これだと、りんご少量でも出来るからええね。りんごの厚みで食感変わるので、試してみておくれ。
アツアツをバニラアイスと一緒に食べると美味い。
バナナでもOKじゃが、ブランデーとかでフランベすると更に( ゚Д゚)ウマー
だが、カロリーが(+д+)マズー
- 174 :(・ω・):04/10/05 12:17 [ M9QdhWuI ]
- すまぬ、蜂蜜→砂糖 で orz<ごめんちゃい
- 175 :(・ω・):04/10/05 12:48 [ hCaFxigo ]
- ぶっちゃけ、レンジとトースター以外使いたくないw
- 176 :(・ω・):04/10/05 13:09 [ M9QdhWuI ]
- 魚焼きグリルで妥協してはくれぬじゃろうか(;´Д`)
トースターでは、サーモスタットが働いて火力が弱く…
フレが「トースターでは真のトーストができん」と言って
サーモスタットを破壊していたが。
- 177 :(・ω・):04/10/05 15:31 [ faybsONg ]
- >>170
リンゴの種類はどうでしょう?
お砂糖を足して甘く調理する場合、紅玉みたいな
固くて酸っぱめのがいいですよ〜
- 178 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/10/05 17:37 [ sVpncg1E ]
- =====ここまでUP完了======
久々にUPしました〜。
- 179 :(・ω・):04/10/05 19:19 [ C0xrnEw6 ]
- 【料理名】豆腐サラダ
【材料】豆腐 納豆 わかめ 野菜(適当に) ドレッシング
【作り方】
@適当に野菜を水洗いして深めのお皿に盛り付ける。レタス、キュウリ、水菜辺り推奨。
A豆腐を1/2丁くらい@の上に乗せる。
B水で塩落とし(または戻した)ワカメを適当に切って熱湯に通す。それを豆腐の上に乗せる。
Cその上に納豆をかける。
Dドレッシングをかけて食べる。
【その他コメント等】
夏場の夕食。
かなりお腹一杯になってコレだけでタリマスヨ。
ドレッシングをノンオイリーにすればカロリーダウンでダイエットにも。
野菜の量は普通にランチとかについてるサラダくらいの量で大丈夫かと。
- 180 :(・ω・):04/10/06 11:27 [ rhpkDD1c ]
- 昨日、牡蠣のバター焼き作ったら、めっちゃ旨かった。俺、天才。
- 181 :(・ω・):04/10/06 18:40 [ rZyRosyU ]
- 【料理名】サーモンのホイル焼き
【材料】シュヴァルサーモンの切り身 ワイルドオニオン キノコなんでも スライスレモン
【作り方】
1 アルミホイルに輪切りにしたワイルドオニオンを敷き、
その上にサーモンの切り身、キノコを載せる。
塩コショウでぱっぱと味付け。
2 オーブンで焼く。
3 レモンを絞って食す。
【その他コメントなど】
秋ですね。鮭ときのこです。きのこはしめじマイタケシイタケエノキエリンギなんでもいい。
いつもただの塩鮭焼きでマンネリ化してる人はどうぞ。
きのこからダシが出るのか知らんけど不通に焼くのとは違う味。たまねぎもまじうまい。
オイルが破れてうまみ汁が流れ出ないように注意。
- 182 :175:04/10/06 20:05 [ SSRkauMk ]
- >>176
実行してみた。 トーストの上に乗せてアップルパイのように食った。
ウマーだった。
でも魚焼きグリルは魚臭くて使えなかった。
アルミホイルとトースターで頑張ったw
- 183 :(・ω・):04/10/07 03:00 [ lKTEicz6 ]
- ガイシュツでもシラネ (゚听)
【料理名】コカトリスの煮込みもとい、鶏肉の煮込み
【材料】コカ"トリ"肉 ミスラントマト(ピューレ) サンドリアカロット
ジンジャー まうらのニンニク サンゴタケ(舞茸) 蒸留水 岩塩
【作り方】
1.まず服を脱ぐ
2.ニンニクはみじん切り、ジンジャーは千切りに
鶏肉は一口大に切る。サンゴタケはタルタルを思い浮かべながら適当にちぎる。
カロットも一口大。
3.熱した油にニンニクを入れ、香りが出たら鶏肉、カロットの順に炒める。
ある程度火が通ったら、水・ジンジャーを入れて煮立たせる。
煮立って来たら、舞茸・ピューレを入れて塩で味を調える。
味が染み込んだと過信して終了。
【その他コメント等】
漏れが作ったときは水多すぎで、スープになったが、
好みで少なめにしてもいいかも新米。ピューレをホールトマトにする手も。
- 184 :(・ω・):04/10/07 03:58 [ XFXCMe3. ]
- >>181
カロリー高くなりそうだが
塩こしょうの代わりにマヨネーズかけるのもなかなかイケる
いつもはトースターなんだがオーブンのがウマー?
- 185 :(・ω・):04/10/07 04:47 [ XFXCMe3. ]
- >>12
今更だが・・・
「あったらシーチキン」が「あったらしーチキン(新しい鶏肉)」に見えた
寝るか(´・ω・`)夢中で読んでたら時間が ○∠\_
- 186 :176:04/10/07 11:23 [ Cr7dP94s ]
- >>178 UPご苦労様です。
>>182 ウマーでよかった(´ω`)
グリルはトースト、ピザ、ホイル焼き、焼きナス等便利なので
復活できればなかなか良いかもしれません。
ちっちゃいトーストで匂いチェックできますんで、よろしければ試して下され。
【料理名】シャントット様の白い呪い(とろろ飯)
【材料】 とろろ用芋 ダシ汁 味噌 薬味ネギ ご飯
【作り方】
1、芋をすりおろす。すり鉢があればそれで。無ければ大根オロシででも。
2、水、ダシ汁、味噌で、普段の味噌汁の2倍の濃さの伸ばし汁をつくる。
3、おろした芋を伸ばし汁で伸ばしていく。ありったけの菜ばしをつかんでぐるぐる回す。
4、ご飯にかけて、ネギかけて食す。
5、手についた芋の痒さに悶絶する。
【その他コメント等】
芋は、呼び名が複雑なようなので、
ttp://www.o-e-c.net/syokuzai/yamaimo.htm
こちらを参考に。今回は銀杏芋(関東での大和芋)を使用。
思ったより量が出来るのでご注意を。芋の段階で一人80グラムが目安だろうか。
- 187 :(・ω・):04/10/12 18:20 [ PWAMIjus ]
- 【料理名】おてがるおつまみ
【材料】みょうが1〜2個 醤油
【作り方】
@みょうがを適当に切る。粗いみじん切りでおk。
Aフライパンを温める。テフロン加工じゃなかったらほんの少し油。
Bみょうがを炒める。
C少し火を通したら醤油をかける。かけすぎ注意。
Dそのままつまんでもおk。ご飯にかけてもおk。
【その他コメント等】
醤油かけすぎるとただの醤油味になるので注意。血圧も注意。
- 188 :奥。 ◆Elvlm/SM:04/10/13 09:48 [ u5NDe4wQ ]
- >>172-177
遅くなったがアリガト-。砂糖あまり好きじゃないんで蜂蜜使ってたけど、
素直に砂糖のほうが美味しくなりました。
>>178
乙です。
>>183
激しくスルーされてるが、その作り方何かおかしくなかろーか。
- 189 :(・ω・):04/10/13 19:08 [ BqRTQn0. ]
- >>178
おつかれさまで〜す
>>186
山芋で手が痒いのは、お酢につけるとよくなる・・・んでしたっけ?
>>183
"2.エプロンを装備する"が抜けてますyp! (・∀・)
- 190 :(・ω・):04/10/14 01:18 [ H94dl8Ys ]
- オムレツ
・材料
鳥の卵×2、岩塩、胡椒、セルビナミルク、セルビナバター
・作り方
1.卵を割り、塩と胡椒を少々、ミルクを大さじ一杯入れて混ぜる
※泡立てないように注意
2.フライパンを熱してサラダ油を轢いたあと、バターを入れて全体に回す
3.卵をフライパンに投入、そこに箸が触れないように表面をかき混ぜる
4.6〜7割方固まったところで火を止めて、中を覆うように寄せてゆく
5.覚悟を決めて、オムレツをひっくり返して反対側も暖める。あとは食すのみ
※形が悪い場合、クッキングペーパーで整える手段もあり
・その他
中に何も無いプレーンオムレツのほかに
チーズ、ミンチなどお好みの材料を入れるも良し
- 191 :(・ω・):04/10/14 03:27 [ LLPqImS2 ]
- おい調理サイトの掲示板でこんなとこみつけましたよ
://mariag.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/cooking/topics.cgi
- 192 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/10/14 08:01 [ Q.SiUnFk ]
- おはよーです。
>>191
( ̄□ ̄;)ナント!!
俺が求めていたものですよ!!!!
>むしろFFに出てくる料理作りたい。
>(【興味アリマス】)
早速管理人さんに連絡を・・・・
・・・・・・・・・・・どこに連絡すればー!!!????
メモサイトにリンク晴らせてホスィ〜!!!
- 193 :(・ω・):04/10/14 08:44 [ eu6aaHiU ]
- >>192
トップにはリンクフリーと書いてあるので、リンク張る事そのものは問題ないかも
- 194 :(・ω・):04/10/14 13:52 [ qY8dOBSE ]
- >>189
>山芋で手が痒いのは、お酢につけるとよくなる・・・んでしたっけ?
そいつは初耳じゃ!と思ったら
>>186のHPの下のほうにあった。成る程…良い事を知った、ありがd。
- 195 :(・ω・):04/10/14 20:28 [ KgD7cL/g ]
- 焼きリンゴ( ゚Д゚)ウマー
さらにリンゴがそろそろ出荷されてきて(・∀・)
- 196 :(・ω・):04/10/22 00:52 [ VDr7T9AA ]
- さすがに下がりすぎage
- 197 :(・ω・):04/10/22 15:08 [ zQ1o4kKI ]
- 【料理名】コカ肉のから揚げ
【材料】トリ肉(胸でも足でも可)やきにくのタレ 片栗粉
【作り方】
@トリ肉を適当な大きさに切る。
Aボールか深めの皿にトリ肉をやきにくのタレで埋める。
B3時間〜半日冷蔵庫で寝かせる。
Cトリ肉に片栗粉をまぶす
Dあとは油で揚げるだけ
【その他コメント等】
片栗粉をまぶすときはタレの池からちゃんと取り出してからの方がいいです。
残ったやきにくのタレは、野菜炒めに使っちゃうのもいいかと。
- 198 :197:04/10/22 15:12 [ zQ1o4kKI ]
- 単なる手抜き料理だね(・∀・)テヘッ
- 199 :(・ω・):04/10/22 17:22 [ qPodP572 ]
- >>198
だがそれがいい。(・∀・)b
- 200 :(・ω・):04/10/23 20:03 [ 88eS895Y ]
- >>61のまとめサイト、いいんだけど
うちのブラウザだけかな?文字化けしちゃうのが厄介…
あと191のサイトの連絡先、下の方に載ってたよ
- 201 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/10/23 23:08 [ sbra1suo ]
- >>200
まじですかー。
自宅・会社ともに大丈夫なんだけど・・・
月曜あたりからまた再UP開始の予定です〜。
- 202 :(・ω・):04/10/24 09:30 [ xe1AS2fY ]
- >>200
いくつか文字コード変えてもだめです?
ウチは、タイトルだけが化けてたけど、文字コードを
EUC−JPにしたら、きちんと表示されました。
- 203 :(・ω・):04/10/24 12:11 [ TOJkQlQI ]
- あっさり湯鳥 + 肉団子汁
・市販の安売り鳥肉をお湯で茹でる。
箸か竹串で穴を開けとくと火の通りが早い。
茹で上がったら冷水で熱と油を取って食べやすい大きさに切る。
ポン酢に味の素少々入れて、つけて食べるとあっさりウマー。
・鳥だしの出た煮汁に、市販の肉団子+ネギを入れる。
味付けは、醤油+味の素+かつおだしの素
少々こってり気味だが、すまし汁感覚でウマー。
まあ味噌でも旨いわけだが。
- 204 :(・ω・):04/10/25 01:48 [ MZ9sh5A2 ]
- >>201
文字化けてますね。
metaタグに
charset=Shift_JIS"なりcharset=EUC-JP" を
等を加えておくと文字コードを変更し直す手間が無くていいかも?
- 205 :(・ω・):04/10/25 11:11 [ jR6FfdoA ]
- 大根の葉の話が上の方にあるが、いまさら思い出した。
大根の葉を食べる一番美味いと思ったのは炒飯の具にしたときだな。辛い大根の辛い葉っぱこれが美味い。
肉よりシラスとか鮭フレークとかの方が美味いな。
【料理名】貧乏炒飯
【材料】大根の葉、シラス、冷え冷えのご飯、卵、塩、胡椒、醤油
(冷ご飯が無ければ炊飯器から直接ではなく、ザルに一度あけてザット水をかけまわすとパラリとした炒飯になります)
1、大根の葉、茎をガンガン刻む、薄い方が食べやすい。結構多めの方が私は好みだ。
2、1を炒める。ココで塩、胡椒を投入するが、シラスの味の濃さ、大根の葉の辛さを考えてね。
3、貧乏炒飯なのでフライパンはそのまま、卵を投入する。後はスピードが命だ。フンワリした
スクランブルエッグを作る要領で半熟卵焼きをつくる。
4、半熟の所に冷ご飯投入。ガツンガツンと米に卵が絡むようにかき混ぜる。炒め方は好みで。
5、仕上がり直前にシラス投入。一かき混ぜした後に鍋はだに醤油をたらして香ばしさの演出。
6、熱いうちに食え!マヨラーは適宜マヨネーズを乗せるが良い。
【冷蔵庫の中が裕福な方向け】シラスのタイミングの前にレタスを適宜ちぎって投入しても美味しい。
- 206 :(・ω・):04/10/27 21:12 [ aVdyP7UM ]
- 俺も自分で作り始めようかな。
コンビニのカップラーメン生活はさすがにイカン。
過去ログ読み返してきます(・ω・)
- 207 :味オンチ ◆ZeewiwTg:04/10/29 10:17 [ p7M4ZslA ]
- ===========ここまでUP============
ごめん。
>metaタグに
>charset=Shift_JIS"なりcharset=EUC-JP" を
の意味を理解できなかった。。。。_| ̄|○
手動でなおしてちょんまげ。(´・ω・`)
- 208 :(・ω・):04/10/31 21:44 [ MK5L3uJQ ]
- 定期アゲ
- 209 :(・ω・):04/11/05 11:36 [ CNrSQmq2 ]
- 募集上げ∩(゚∀゚∩)age
- 210 :(・ω・):04/11/05 11:38 [ CNrSQmq2 ]
- 募集上げ∩(゚∀゚∩)age
・・・・・・・・・・・・上がって無かったよ、ままん
- 211 :(・ω・):04/11/05 12:05 [ ssI7ENGU ]
- 【野牛カルビ丼】
●牛カルビ(薄切り)200g
●ねぎ1/2本
●ご飯どんぶり2杯分
●いりごま(白)大さじ1
●(A)
・にんにく(おろす)1片分
・しょうゆ大さじ2と1/2
・砂糖大さじ1と1/2
・料理酒大さじ1
・ごま油大さじ1
●サラダ油大さじ1
1.牛カルビ肉は大きければ半分に切り、(A)をもみこみ、10分おく。
2.ねぎは4〜5cm幅に切り、上下に斜めの切り込みを入れる。
3.フライパンにサラダ油を熱して(2)を焼き、(1)も加えて中火で2〜3分焼く。
4.どんぶりにご飯を盛り、(3)をのせ、焼き汁をかけ、白ごまをふる。
- 212 :(・ω・):04/11/05 12:26 [ o217S7/Q ]
- 良スレ発見(☆ω☆)
オコチャマ向け料理大好きの旦那様に大好評だった料理を書き逃げ。
【料理名】コカ肉のサルタオレンジ煮込み
【材料】コカ肉(骨付きでもナシでもお好みで)
サルタオレンジのマーマレード1つ(100均で売ってるようなので可)
料理酒(なくてもよし)
蒸留水
醤油
【作り方】1.フライパンにコカ肉、マーマレード1つを入れる。
2.マーマレードの容器を使って、同じ量の蒸留水、半量の酒と
醤油を入れてコカ肉に火が通るまで煮込む。
マーマレード嫌いの私が食べれる品。カンタンスペアリブ風。白ご飯がススム
よ。豚肉にしてもおいしいよ。
- 213 :(・ω・):04/11/05 12:27 [ o217S7/Q ]
- >>212
訂正。半量の酒、半量の醤油。でした。切ってある肉使えば包丁まな板いらず。
- 214 :(・ω・):04/11/05 13:52 [ aNjwT/e6 ]
- 【料理名】いいかげんポトフ
【材料】にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ベーコン、
キャベツ(煮れそうな野菜なら何でもいい)、コンソメスープ
【作り方】野菜刻んで炒める。コンソメスープを入れて煮る。
塩コショウで味を整える。
【その他コメント等】ベーコンとキャベツが入ってればあとは何でもいいです。
トマトジュースを入れるとミネストローネ風になります。
- 215 :(・ω・):04/11/05 14:44 [ RvbyxAv6 ]
- 【料理名】多色フレンチトースト
【材料】ミルク・卵・砂糖・食パン
100均などのジャム(イチゴ・ブルベリ・チョコ・オレンジetc)
【作り方】卵をといた容器に適量ミルクと砂糖を入れ、パンの耳を切った食パンを二枚に切り分け
間にジャムを塗って再びパンを重ねて卵をしっかり馴染ませる様に浸し、強火のフライパンで焼く。
両面がこんがり焼ければ完成。
そのままでも甘いが、甘味が足りなければトーストに砂糖を少量ふりかける。
【応用】 挟む具材を、ツナシーチキンやベーコンなどにも変更可能。
相性のい良い野菜はタマネギ・レタス・キャベツなど
その場合、浸す卵には砂糖ではなく塩コショウを混ぜると良い
- 216 :(・ω・):04/11/05 16:20 [ ssI7ENGU ]
- 【チキン御飯】
よく研いだ米とチキンラーメンをよく砕いたものを
炊飯ジャーに入れる。
水は米に対し0.5気持ち多めに入れる。
炊く。
ウマー(゚д゚)
- 217 :(・ω・):04/11/05 16:22 [ ssI7ENGU ]
- 米3:ラーメン1袋くらいかな。
濃いめが好きだったら次回から調節してくれ。
- 218 :(・ω・):04/11/05 17:11 [ Xr65brFs ]
- 寒い夜にドゾー。。
【豚肉にんにくキムチスープ】
・豚肉うすぎり(ばらが旨い
・にんにく
・キムチ
・にら
1:鍋に日本酒を投入。(水足してもいいけど、基本は酒のみ。)
2:にんにくを好きなだけ入れて火に掛ける。
3:材料を一口大に切る。
4:キムチ投入。味を見て醤油と砂糖かみりんで整える。
5:豚肉→にらの順番で投入。めんどかったらキムチと一緒でも可。
6:白ご飯と一緒に食す。
好みでコンニャクやしらたき、白菜なんかをいれても旨い。
あまった汁は雑炊にしてもよし、うどんかラーメン入れてもよし。
- 219 :(・ω・):04/11/05 19:47 [ ThumOb2. ]
- みんなそろそろこいつを待ってるはずだ!
【料理名】醤油チャーハン
【材料】 ごはん 醤油
【作り方】1.ご飯をいためる。
2.醤油で味を調える。
3.器に盛らず、そのままフライパンから食す。
- 220 :(・ω・):04/11/05 19:55 [ ThumOb2. ]
- おふざけだけではなんなので
【料理名】レタスの炒め物
【材料】 レタス ベーコン を好きなだけ
【作り方】1.ベーコンをいためる。
2.ベーコンに火が通ったらレタス投下
3.味塩コショウを軽く振る。
4.レタスが軽くしんなりしたら完成
湯がいたサヤインゲンちょっと乗っけるのもなかなか。
炒めすぎ注意です。これ結構好きです。
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